Jak vařit kuřecí stehna v troubě?
Z našich dnešních receptů se naučíte, jak chutnat a originálně vařit kuřecí nohy v troubě. V této verzi se banální každodenní talíř stává skvělou volbou pro slavnostní stůl.
Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept?
Složení:
- kuřecí stehna - 1,6 kg;
- majonéza - 75 g;
- zázvor - 20 g;
- česnek - 5-6 zubů;
- olivový nebo rostlinný olej - 15 ml;
- sladká paprika - 20 g;
- kariový prášek - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- citronová šťáva - 30 ml;
- suché kořeněné byliny - 20 g;
- sůl - 10 g nebo chuť.
Vaření
Zpočátku připravte marinádu na kuřecí stehna v troubě. Chcete-li to provést, nalijte rostlinný olej do misky, přidejte majonézu, citronovou šťávu, rozemletý zázvor a předsměřený česnek na malém strouhaní. Měříme požadované množství mleté papriky, kurkuma, kari a suché byliny, posypeme marinádou s nimi, přidáme sůl, mletý černý pepř a promícháme. Umyjeme kuřecí paličky, důkladně osušíme papírovými ubrousky nebo ubrousky a namočíme je do připravené kořenité směsi, dobře promícháme a namazáme povrch každé nohy. Nechte je marinovat asi tři až čtyři hodiny a míchání každou hodinu.
V průběhu času umístíme pikantní kuřecí stehno do pečícího rukávu, těsně obepínáme na obou stranách, položíme je do formy nebo na plech a propícháme je nožem nebo vidličkou, aby se zajistil hladký proud páry. Myčku určujeme v předehřáté troubě na 185 stupňů po dobu šedesáti minut.
Kuřecí stehýnka vařená v troubě v rukávu jsou získána s rudou křupavou kůrou, pokud deset minut před koncem vaření pečlivě vyřízněte rukáv z vrcholu, odšroubujte ho a podložte pod horní rošt.
Jak vařit kuřecí stehno v sušeném pečivo v troubě?
Složení:
- kuřecí stehna - 750 g;
- těstoviny kvasnice - 500 g;
- Koření pro kuře - podle chuti;
- vejce - 1 ks;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl;
- rostlinný rafinovaný olej.
Vaření
Umyjte kuřecí stehno, osušte je velmi opatrně, posypeme mletým černým pepřem, sůl a protřete 
koření pro kuře ze všech stran a dát velmi málo promarinovatsya. Pak hnědé houby na horký rostlinný olej, dát na talíř a nechat ho vychladnout.
Puffové pečivo (to bude stačit asi pět hřbety) jsou řezány na dlouhé proužky přibližně jeden a půl až dva centimetry široká a zabalí každou nohu ve spirálovitě se překrývají, mírně odstupuje od kamene. Pak zabalíme tuto kost (bez těsta) s fólií, povlečeme povrch nohou s rozbitým vejcem a umístíme ho na plech a připravíme jej na pergamen. Trouba se předem zahřeje na 200 stupňů a stanovuje nohy v testu po dobu třicet pět až čtyřicet minut.