Bramborový zelí recept
Bramborové zelí je jednoduché ruské pokrmy. Přidáte-li k tomu maso nebo houby, bude to uchopení. Zajímavé recepty na dušené kapustě na vás čekají níže.
Bramborové zelí s klobásou - recept
Složení:
- zelí - 600 g;
- polosamutá klobása - 400 g;
- mrkev - 300 g;
- cibule - 150 g;
- rajčatová pasta - 55 g;
- voda - 120 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Nejprve lehce smažte cibuli, přidejte strouhanou mrkev a smažte trochu. Nyní rozdáváme polokoulenou klobásu, nakrájíme na kostky nebo slámy. Smažte ještě 3 minuty, přidáme zelí, nakrájíme jemně a nakrájíme na 20 minut, pak vylijeme do vody, přidejeme rajčatovou pastu, znovu promícháme a dusíme, až se odpaří nadměrná vlhkost. Stlačte česnek, promíchejte a vypněte minuty po 3 deskách.
Recept na dušené zelí v pomalém sporáku
Složení:
- zelí - 700 g;
- mrkev - 350 g;
- cibule - 150 g;
- kečup - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 1 šálek;
- cukr;
- pepř;
- sůl;
- bobkový list.
Příprava
Cibule nakrájíme poloviční kroužky, mrkev třístěná. V pomalém sporáku jsme nastavili program "Pečení" nebo "Smažení". Do misky nalijte rostlinný olej, nakrájejte cibuli a za 10 minut a nastrouhněte mrkev. Vařte dalších 10 minut a přidejte kečup, sůl a další koření. Jemně promíchejte silikonovou nebo dřevěnou špachtlí a ve stejném režimu nechte dalších 5 minut. Nyní přejděte ke zelí - roztrhněte je malý a pošlete jej do ostatních produktů v pomalém sporáku. Nalijte 1 sklenici vody a znovu promíchejte. Převádíme pomalý sporák do režimu "Kalení" a necháme ho 1 až 1,5 hodiny. Doba vaření závisí pouze na vašich preferencích. Po 1 hodině bude zelí trochu víc, ale po 1,5 hodině bude velmi měkké a jemné.
Recepty z kuřecích těstovin
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčatová pasta - 50 g;
- kuře - 500 g;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí maso rozřezané na kusy. Zelí jemně skartujte. V hrnci se silným dnem vylijte olej, nakrájejte kuřecí maso a smažte 5 minut, dokud se maso nezmění. Přidejte zelí a promíchejte. Nad středním ohněm pod víkem se vaří 20 minut a pak přidejte rajčatovou pastu, asi 50 ml vody, sůl, přidejte další koření a dobře promíchejte. Společně se vaří dalších 20 minut.
Zelí guláš s mletým masem - recept
Složení:
- mleté maso - 450 g;
- mrkev - 200 g;
- zelí - 600 g;
- cibule - 150 g;
- rajčata - 3 ks;
- rostlinný olej - 35 ml;
- zira - 1 lžička;
- Italské byliny - 1 čajová lžička;
- sůl;
- černý pepř.
Příprava
Malé zelí rozsekat a položit do vroucí vody. Vařte 10 minut a pak ho veďte do cedníku. Rozdrvijte cibuli a tři mrkev. Rajčata řezané na plátky. Nejprve smažte cibuli, přidejte mrkev a vařte dalších 5 minut. Nyní vložte rajčata a mrkev do pánve. Přidejte sůl, koření, míchat a smažte mleté maso a hněte ho vidličkou asi 15 minut. Poté položíme zelí, rozmícháme je, oheň mírněji, pokryjeme pánvi s víčkem a dusíme asi 15 minut.
Bramborové zelí s houbami - recept
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 200 g;
- houby - 450 g;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 100 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 2/3 šálku;
- kladiva koriandr - špetka;
- mletý černý pepř;
- cukr - 1 lžička;
- sůl
Příprava
Mé houby a nakrájíme na talíře, a pak je smažte, dokud ne. Čistíme cibuli a pokorně se rozpadáme a mrkev mřížíme. Smažte zeleninu a přidejte do ní nakrájené zelí. Houby a zelí přidejte cibulkou a mrkví do kontejneru pro vaření a míchání. Přidejte rajčatovou pastu, sůl, koření do vody a dobře promíchejte. Zelenou směs zalijeme, zakryjeme víkem a dusíme, dokud není zelí připravena.