Jak vařit kaštany?

Může se mi někdo divit, jak si vaří kaštany, ale pro některé národy je to běžné. Na Kavkaze, v Evropě a Americe jsou smažené, dušené, vařené a potěšené. Pokud jste také chtěli ochutnat kaštany, pak vám pomohou tyto touhy splnit recepty na vaření pokrmů z nich.

Jak smažit kaštany v pánvi?

Na otázku, co lze připravit z gaštanů, většina jim poradí, aby je smažili. Proto budeme nejdříve analyzovat, jak to udělat. Můžete smažit kaštany na roštu grilu, v troubě a v pánvi. A pánve je doporučeno, aby se zvláštní, s otvory, ale někteří podaří smažit kaštany a konvenční pánve. Pro náš recept na vaření vařených kaštanů potřebujete pánvičky, nože a ubrousky. Je třeba připomenout, že gaštany pro smažení, stejně jako vaření jiných pokrmů, vhodné pouze pro jedlé plody z ořechů konského koně, které rostou ve většině měst středního pásma, nebudou fungovat. Jedlé kaštany liší silnějšími a měkčími jehlami na kůži.

Před vařením pečených kaštanů je potřeba provést několik řezů, aby nevybuchly. Nyní vložte kaštany do pánve, položte na vrchní stranu vrstvu vlhkých ubrousků a podržte je pod víkem asi 20 minut. Pravidelně kaštany potřebují míchat a navlhčit sušené ubrousky. Pokud shell začal praskat a je snadno odstraněn, kaštany jsou připravené, mohou být odstraněny z ohně. Kaštany jíst horké, můžete sůl a přidat trochu rostlinného oleje.

Jak uvařit vařené kaštany?

Jak již bylo zmíněno výše, gaštany je možné vařit a jak je připravit tímto způsobem, nyní to pochopíme.

Kaštany potřebují vyčistit, umýt a popraskat. Pak přelijeme vodu do pánve a vaříme. Ve vroucí vodě spustíme kaštany a vaříme až do připravenosti. Není nutné dělat řezy a průrazy na matricích, kaštany nevybuchnou při vaření. Pokud nemáte rádi jíst kaštany v jejich čisté podobě, pak s nimi můžete vařit řadu pokrmů.

Jak vařit hovězí pečeně s kaštany?

Složení:

kaštany - 500 g;
máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
hovězí maso - 750 g;
cibule - 2 kusy;
sůl - 1 lžička;
masný vývar - 1 l;
bílý pepř - na chuť.

Vaření

Kaštany a cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Mé maso, vysušte je papírovým ručníkem a nakrájíme na kostky. Nakrájeme máslo v pánvi a smažeme cibuli, dokud není průhledná. Přidejte maso a procházejte neustále za míchání. Zahřátý masný vývar se přidá do masa, sůl, pepř a vaří pod víko po dobu 1-1,5 hodiny. 20 minut před připraveností položíme kaštany a vaříme maso a ujistíme se, že gaštany nejsou vařené měkké.

Jak vyrobit jam z gaštanů?

Nevíte, co jiného může být vyrobeno z kaštanů? Snažte se udělat některé z nich jam, najednou se stát vaší oblíbenou sladkostí pro čaj?

Složení:

kaštany - 2 kg;
700 g cukru;
citron - 1 ks;
citronové a pomerančové peelingy, pár kukuřičných větviček.

Vaření

Vymýtané kaštany vyřešit a dát do kastlíku s vodou. Dali jsme tam kůru a citrusové peelingy, vaříme všechno asi hodinu. Dále vypusťte vodu, ochlaďte kaštany a oloupejte je.

Pro sirup přidejte do pánve litr vody, přidejte citronovou šťávu, cukr a některé citrusové peelingy. Vařte na střední teplotu po dobu 5 minut. Sirup se nechá vychladnout.

Kaštany jsou umístěny na březích, nalijte sirup a zavřete víčka. Sterilizujte sklenice ve vroucí vodě po dobu 15-20 minut. Po uplynutí 2 měsíců můžete vyzkoušet zaseknutí.

Jak si vařit kaštanový pudink?

Složení:

gaštany - 2 sklenice;
cukr - ½ šálku;
mléko - 1 l;
mouka - ¾ šálku;
máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
Žíly - 5 ks;
veverky - 8 ks;

strouhanka.

Vaření

Na půl litru mléka připravte oloupané kaštany, dokud nebude hotové. Chlazené kaštany se protřejí sítem, zředí se malým množstvím mléka a přidá se cukr. Máslo rozemlejte moukou a přidejte do směsi. Puree se vaří a ochladí. V oddělených miskách porazíte bílé v pěně a žloutkách. Do žloutků přidejte bílkovinovou pěnu, přidejte směs do bramborové kaše a promíchejte. Pečíme pec s olejem a posypeme strouhankami. Nalijte pyré do pánve a pečte po dobu 45 minut. Připravený puding nalijte jakoukoli sladkou omáčku a podávejte.