Jak zavřít sladké třešňové kompoty na zimu?
Základ pro kompot mohou sloužit nejen třešně, ale i třešně. Sladká letní bobule není jakýmkoli způsobem podhodnocena svým příznivcem vůně a chuti, a proto tento nápoj může být vynikající příprava jako připomínka léta. V níže uvedených receptech sdílíme všechny jemnosti vaření třešňového kompotu a jeho zachování.
Kompot z červené sladké třešně na zimu
Existuje několik způsobů, jak extrahovat maximum aromatických a aromatických kombinací, které v nich příroda obsahuje: sladká třešeň může být vařena vodou, avšak v tomto případě může být ovoce zbytečně opojeno a proto je mnohem jednodušší použít následující techniku.
Složení:
- sladká třešeň - 160 g;
- granulovaný cukr - 85 g
Vaření
Uvolněte bobule z stopky, opláchněte a nalijte do čisté nádoby. Nahoru se sladkou třešničkou tři litry vroucí vody, zakryjte plastovým víkem a nechte 20 minut. Na konci doby nalijte vodu do hrnce a promícháme s cukrem. V receptu jsou udány poměry k tomu, aby nedošlo ke sladkému kompotu, a proto v případě potřeby můžete přidávat část sladidla dle vkusu. Když se sirup vaří, rychle jej naplníte třešněmi a zrolíte sterilními čepičkami.
Sladká třešeň a třešňový kompot na zimu
Zavírání třešní a třešní společně je skvělým nápadem pro ty, kteří se pokoušejí připojit zbytky bohaté plodiny bobulí na jejich pokrmy. Kompot z tohoto páru se objeví velmi jasně a voňavě - skutečný letní nápoj.
Složení:
- třešeň - 130 g;
- třešeň - 130 g;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Vaření
Nalijte tři litry vody do hrnce a posypeme cukrem nebo jiným sladidlem na základě vašich preferencí chuti. Důkladně umyté nádoby vložte do hrnce naplněné vodou a začněte postupně zahřívat, dokud se kapalina vaří. Pak snižte teplo, nalijte plody, naplňte je sirupem a zakryjte nádoby víčky. Po uplynutí 10 minut pečlivě zvedněte nádobu.
Sladké třešňové kompoty s mátou na zimu
Přidávání vonných bylin a koření je daleko od nové techniky v receptech na vaření kompotů. V tomto receptu bude třešňová směs doplněna větvičkami mincovny.
Složení:
- Cherry - 4 polévkové lžíce;
- mátou - 2 větve;
- granulovaný cukr - 200 g
Vaření
V pánvi s povlakem smaltu nalijte tři litry vody a přiveďte je do varu. Nalijte plody do vroucí vody, snižte teplo pod nádobí a vaříme třešně po dobu 7 minut, přidáme cukr a necháme krystaly úplně rozpustit. Pokud je to žádoucí, sladké třešňové kompoty na zimu mohou být připraveny bez cukru vůbec.
Dejte nádoby na sterilizaci současně se začátkem vaření kompoty. Vylijte další vroucí nápoj v horkých plechovkách, vložte ječky z máty a okamžitě přitiskněte nápoj sterilními čepičkami.
Kompot z třešní bez jám na zimu
Jablečné bobule snadno absorbují cukrový sirup a další přísady z ní, a proto jsou vhodné pro další samostatnou konzumaci nebo doplnění dezertů.
Složení:
- sladké třešně - 210 g;
- granulovaný cukr - 260 g;
- vanilka.
Vaření
Než zavřete kompot z třešní na zimu, plody bez kostí. Vložte litrovou nádobu do vodní lázně, vložte do ní jahody a zakryjte je cukrem. Pro vůni jsme se rozhodli dát do třešně nakrájenou vanilkovou podložku, ale může být nahrazena vanilinem nebo jinými druhy koření, jako například skořicovou tyčinkou nebo dvojicí pupkových pupenů. Obsah nádoby vyplňte vroucí vodou a nechte vše sterilizované, pokryté víkem, asi 20-25 minut. Pak by se banky měly okamžitě zrolovat, položit hore a nechat vychladnout, dříve zabalené do teplé deky.