Jak si vybrat šampaňské?

V naší zemi se šampaňské považuje za povinný nový rok. Ve skutečnosti se objem prodeje šampaňského výrazně zvyšuje pouze pro nový rok.

Ale kromě toho je šampaňské opilé pro každou oslavu a je také často prezentováno jako dárek. A protože nákup tohoto nápoje není snadný úkol, chceme vám říct, jak vybrat správné šampaňské.

Na začátku si povšimneme, že neexistuje jediný správný výběr nejlepšího šampaňského. Mnoho společností vyrábí dobré šampaňské a každý z nich má více než jeden typ. Proto v otázce, jak si vybrat pravé vysoce kvalitní šampaňské, musíte se soustředit nejen na popularitu výrobce, ale také na vaši chuťovou preferenci. Chcete-li to udělat, musíte pochopit, jaké druhy šampaňského existují.

Co může pomoci při výběru šampaňského?

Šampaňské se liší v obsahu cukru. Zde jsou druhy šampaňského podle pořadí zvýšení hmotnostní frakce cukru:

Extra - Brut šampaňské obsahuje až 6 gramů cukru na litr;
Brut šampaňské obsahuje až 15 gramů cukru na litr;
Suché šampaňské obsahuje od 15 do 25 gramů cukru na litr;
Semi-suché šampaňské obsahuje od 40 do 45 gramů cukru na litr;
Semi - sladké bílé šampaňské obsahuje od 60 do 65 gramů cukru na litr;
Semi - sladké červené šampaňské obsahuje od 80 do 85 gramů cukru na litr.

Předpokládá se, že skutečné šampaňské by mělo být vyrobeno bez přidání cukru. To znamená, že gurmáni dávají přednost pití surového nebo suchého šampaňského. Ale takový šampaňský je trochu špinavý a ne všichni lidé budou mít takový nápoj. A podle světových standardů toto šampaňské nemůže být růžové nebo červené.

Tak jak si vybrat správné šampaňské na chuť? Nejjednodušší možností je ochutnat tato šumivá vína, kde můžete zjistit, jaký obsah cukru máte v šampaňské. Pokud takovou příležitost nemáte, můžete zvolit libovolný formulář výběrovou metodou.

Jak vybrat kvalitní šampaňské?

Kvalitu šampaňského můžete posoudit podle následujících kritérií:

Při výběru mezi šampaňským, uzavřenou plastovou zátkou a kortikální je lepší upřednostnit druhou variantu. Kvalita šampaňského nemusí mít velký vliv, ale použití korku hovoří o závažnosti a bezúhonnosti výrobce.
Otočte láhev šampaňského a podívejte se na dno. Nemělo by to být sediment, zákal, vločky. V opačném případě to znamená nekvalitní výrobek nebo nesprávné podmínky pro skladování šampaňského.
Jakmile se šampaňské nalije do sklenice, vytvoří se hustá pěna, která se rychle usadí. A když se usadí v poháru, zůstane malý prsten z pěny.
Pokud necháte nějakou dobu sklenici šampaňského, nesmí to "vyčerpat". Dobrým ukazatelem je uchování šumivých látek po dobu 10 hodin. Některé značky si ale během jednoho dne zachovávají svůj šum.
Nekupujte levné šampaňské. Pokud zjistíte, že cena konkrétní láhev šampaňského je mnohem nižší než cena šampaňského od jiných výrobců, pak je lepší nechat si takové šampaňské koupit.
Skutečné šampaňské je k dispozici pouze v lahvích s tmavým sklem. Pokud je šampaňské nalita do lehkého kontejneru, pak je vysoká pravděpodobnost deformace chuti produktu při vystavení slunečnímu záření.
Šampaňské nesmí obsahovat nápisy naznačující přítomnost cizích chutí nebo vůní. V opačném případě se tento výrobek již nepovažuje za šampaňské.

Nyní díky našim radám víte, jaký druh šampaňského si můžete vybrat na regálech v obchodě. Přejeme Vám, abyste se nemýlili s výběrem a pijte jen pravé šampaňské.