Jak ověřit med?
Hodnota medu nejen ve výborné chuti. Dlouho se používá jako nepostradatelný prostředek proti nachlazení a mnoha dalším chorobám, jako zdroji vitamínů a minerálů. Jeden může o svých výhodách mluvit po dlouhou dobu a s opravdovým potěšením. Ale všechny vlastnosti tohoto výrobku jsou platné pouze tehdy, když jsou zcela přirozené a není snadné najít dnes takový výrobek. Dokonce ani s akvizicí medu ve včelařství nemůže být zcela jistá jeho kvalita. Koneckonců, může být jednoduše zředěn různými náhradními látkami nebo získán přívodem točeného cukrového sirupu, což snižuje jeho použitelnost na nulu.
Takže, jak zjistíte skutečný med, který vám nabízíme k nákupu? Nejprve musíte koupit zkušební malou část produktu a pokusit se zhodnotit jeho přirozenost maximem.
Jak ověřit kvalitu medu doma?
Zpočátku vyhodnocujeme produkt pro barvu, konzistenci a vůni. Tento med vždy má příjemnou nenápadnou květinovou vůni, trochu chutnou chuť, která vede k mírnému bolest v krku. Přírodní produkt je hustý, odčerpává z lžičky hadem, tvořící kopec, který postupně se rozkládá. Pokud se pokoušíte zvednout lžíci s medem nad talířem a otočit jej, přírodní produkt se na něj natáhne nití a okamžitě neteče. Pokud přidáte med čaj, pak by neměly existovat žádné sedimenty, vločky a další vměstky.
Velmi často dochází k falšování s příměsí křídy. To lze určit, pokud do roztoku medu přidáte trochu octa nebo citronové kyseliny. Pokud je výrobek nepřirozený, bude směs silně pěna.
Ujistěte se, že máte přírodní med, ne triviální med cukrový sirup , je nutné rozpustit malé množství produktu v destilované vodě, nalijte 5 ml roztoku a přidá se k němu 2,5 g olovnatého octa nebo 23 ml dřevěného alkoholu. Bohatá nažloutlá bílá sraženina naznačuje přítomnost cukrového sirupu v medu. Pokud přírodní med - sediment nebude.
Jak ověřit med pro přírodní jód?
Mnoho bezohledných prodejců medu nabízí falzifikace na bázi škrobu nebo mouky. Zjistěte, že jeden pomůže běžnému jódu. Je nutné přidat do roztoku medu ve vodě několik kapek jodu. Pokud dojde k pozitivní reakci, tekutina se změní na modrou barvu.
Je také třeba poznamenat, že při nákupu roztoku jiného odstínu než nažloutlé nebo světle hnědé budou označeny nečistoty třetích stran.
Doufáme, že naše doporučení vám pomohou vyhnout se nežádoucím nákupům a ušetříte od nákupu nepřirozeného medu a ne vždy užitečného a někdy i velmi škodlivého produktu.