Jak pečené řepy?
Z řepy můžete vařit mnoho různých pokrmů: boršč, polévka z červené řepy , vinaigrette atd. Většina receptů používá vařené kořeny, ale můžete také pečené řepy a jak to udělat hned, řekneme vám to. Pečená řepa je mnohem více voňavá, sladší a chutnější.
Jak pečeme řepu v troubě ve fólii?
Složení:
- střední řepa - 1-2 ks;
- rostlinný olej - 15 ml;
- zelená cibule pro podání.
Příprava
Řepa se důkladně omyje ze země a špíny, odřízne kořeny nůžem a pak ji rozloží na ručník a vysuší. Pak je každý kořen hustě zabalen do fólie a obrobky položte na rošt. Zelenou zeleninu pečeme v dobře ohřáté troubě a připadá nám 75 minut. Poté vypněte desku a ochlaďte kořenovou osu. Potom jemně vyjměte zapečenou řepu z fólie, vyčistěte a nakrájíme na malé plátky. Položíme je na talíři, nalijeme rostlinným olejem a posypeme nakrájenou zelenou cibulí. Tato metoda vaření zachovává v řepě všechny užitečné látky a zaručuje nádhernou vůni a chuť kořenové kultury.
Recept na pečenou řepu v rukávu
Složení:
- středně velká řepa - 3 ks.
Příprava
Zelenina se důkladně umyje, odřízne kořeny a vysuší ručníkem. Potom rozsekáme kořenové plodiny do rukávu a pečeme je ze dvou stran a vypusťme všechen vzduch. Poté položte obrobek na plech a po dobu 55 minut ho odevzdejte do vyhřáté trouby a nastavte teplotní režim na 195 stupňů. Po 35 minutách zkontrolujte stupeň připravenosti dřevěným špíz nebo vidličku. Pečená řepa se ochladí, vyčistí a použije na saláty nebo jednoduše nakrájí na plátky a podává se ke stolu.
Jak pečeme cukrovou řepu v mikrovlnné troubě?
Složení:
- řepa - 2-3 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Vybíráme repu stejné velikosti, pečlivě umýt, odřízneme kořenovými nůžkami a vysušíme ručníkem. Pak rozmístíme kořeny v misce určené pro mikrovlnnou troubu a zakryjeme je víkem. Pošleme cukrovou řepu do mikrovlnné trouby, zavřete dvířka a zapněte ji max. 10 minut. Zkontrolujeme připravenost řepy na špíz, a pokud se stane rovnoměrně měkkým, opatrně jej vyjměte, ochlaďte, vyčistěte a nakrájíme na plátky. Rozložili jsme je na talíř, nalijeme olej a položíme je na stůl.