Hot rolky doma
Rolls - národní japonská jídlo, které v naší zemi získalo popularitu. Pokud nechcete jít do restaurace, pak vám řekneme, jak učinit doma horké role.
Recept na horké rohlíky doma
Složení:
- Nori - 3 listy;
- rýžový ocot - na chuť;
- přírodní sójová omáčka - na chuť;
- sýr - 100 g;
- losos - 150 g;
- úhoř - 100 g;
- voda - 1,5;
- rýže - 1 polévková lžíce.
Pro omáčku:
- majonéza - na chuť;
- jarní kapusta - 3 lžičky;
- kečup - chuť.
Vaření
Omyjte rýži, nalijte studenou vodu a nechte 35 minut na vodní lázni. Poté lehce ochladíme, přidáme rýžový ocot a promícháme. Rybu umíráme na listu nori a uprostřed rozdáváme nasekaný sýr, losos a úhoř. Opatrně otočte vše do zkumavky a nakrájíme na kusy. Teď uděláme omáčku - kombinujeme majonézu s kečupem a kaviárem hřibu. Válečky rolíme na plechu, omočíme omáčkou nahoře a pečeme asi 5 minut v peci ohřáté na 200 stupňů. Servírování hotových rolí v horké v kuchyni s sójovou omáčkou.
Hot rolky doma
Složení:
- rýže - 1 polévková lžíce;
- voda - 1,5;
- rýžový ocot - na chuť;
- losos - 150 g;
- čerstvá okurka - 1 ks.
Pro klyar:
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- kari - podle vůle;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Takže nejprve musíme řádně vařit rýži. Chcete-li to provést, umyjte ji, nalijte ji studenou vodou, přivedete k varu, zavřete víko a vařte 15 minut. Pak jemně protřepejte, přidáme rýžový ocot a ochladíme na pokojovou teplotu. Bez ztráty času připravte kusy ryb a nakrájejte čerstvé okurky na proužky. Rýži rozdělte rovnoměrně po plechu 
noria, položte střed výplně a roli rolete rohoží. Teď je dáme do ledničky a vaříme těsto. Chcete-li to udělat, rozlomte čerstvé vejce v misce, nalijte ledovou vodou a přidejte mouku. Míste dostatečně vodnaté těsto a v případě potřeby hodte do něj lžíci kari. Nyní se každý válec nejprve rotuje do mouky, pak se ponoří do těsta a opět do mouky. Smažte rolády ve vroucím oleji v pánvi na všech stranách velmi rychle, abyste vytvořili křupavou kůru, ale uvnitř není uvařeno. Polotovary položíme na papírové ubrousky a pak je nakrájíme na stejné kousky a podáváme s přírodou sójovou omáčkou a zázvorem.