Křen - užitečné vlastnosti a kontraindikace
Křen - nenáročná a velmi běžná rostlina, jejíž příbuzní jsou kapusta, hořčice ředkev Významná převaha nezbytných a užitečných vlastností křenu na kontraindikacích přispěla k rostoucí popularitě koření, a to nejen mezi obyvateli našich zeměpisných šířek, ale i po celém světě.
Výhody, poškození a kontraindikace kořenu křenu
Hlavní přínosné látky a látky v křenu nejsou soustředěny v listech, které se však používají pro konzervování, ale v kořenech. Sukulentní kořenová tkáň této populární rostliny je nasycena esenciálními oleji, phytoncidy, vitamíny, minerály a organickými sloučeninami.
Nejpopulárnější křenovou koření je strouhaný kořen, který je smíchán s nakrájenými rajčaty nebo červenou řepou. Podávejte je masa a rybím pokrmům. Koření kořenu stolního křenu je přínosem pro nedostatek vitamínů (vitamín C v křenu je výrazně víc než v citrusu), nedostatek chuti k jídlu, pomalý metabolismus, nachlazení, bolest v krku. Křemenné těkavé látky mají baktericidní účinek a allyl yperidový olej má dobrý oteplovací účinek, zvláště cenný pro radikulitidu, neuralgii a bolesti svalů.
Křen je kontraindikován kvůli nesnášenlivosti svých aktivních složek, onemocnění ledvin a jater, během těhotenství a kojení. Zbytek křenu je škodlivý pouze v příliš velkém množství. Pokud se s ním příliš unášíte, začne se roztrhat a kašlat, objeví se bolesti žaludku a tlak se zvýší. Dlouhodobé vystavení buničiny kořenu křenu na pokožce může způsobit těžké popáleniny.
Výhody křenu pro ženy
Vzhledem k tomu, že křen zlepšuje motilitu střev, použití této koření pomáhá ženám udržovat harmonii a krásu. Existují dokonce i recepty na ztrátu hmotnosti pomocí kořenů této užitečné rostliny.
Chcete-li snížit chuť k jídlu, odborníci na výživu doporučují tinkturu kořenu křenu s medem. K přípravě, budete potřebovat 200 g strouhaného kořenu křenu, který je třeba převést na termosku a nalijte 1 litr vroucí vody. Po jednom dni by měla být tinktura vyčerpaná, nalit do ní 100 g přírodního tekutého medu a promíchat. Nechte tento nástroj potřebovat 
v lednici a 2 lžíce 15 minut před jídlem 3x denně. Je zakázáno používat tento recept pro osoby s vysokou kyselostí žaludku.
Vyzkoušejte a vyčistěte salát s křenem: nakrájené nasekané 200 g zeleru, velkého jablka a 50 g kořenu křenu, naplňte salát s kefírem nebo jogurtem. Je tu takový salát, který potřebujete k večeři, aniž byste přidali jiné produkty.
Pomůže křenu a při vyjádření celulitida . 100 g strouhaného křenu se sklenicí tenké ovesné kaše a lžíce zakysané smetany. Použijte směs získanou pro anticelulitidové zábaly, ale nezapomeňte, že směs nemůžete udržet na pokožce déle než 20 minut. Tento postup je kontraindikován pro křečové žíly.