Domácí limonáda z citronů
Jaký úsvit žízní v horkém, horkém dni? Samozřejmě, sklenici chladného chutného nápoje, připraveného sami. Nabízíme vám jednoduché recepty na domácí limonádu limonády. V teple bude tento nápoj osvěžit a ve studené sezoně dokonale zvedne vaše duchy, připomínající vám slunečné dny.
Domácí limonáda z citronů
Složení:
- citrón - 345 g;
- voda - 955 ml;
- cukr - 135 g
Vaření
Pečeme citrony v horké vodě a pak utřete suchým ručníkem. Nakrájejte kůru na malém struhadle a z citrónové buničiny stlačte do misky šťávy. V kastrolu vařte vodu na limonádu, vylijte cukr a míchat, dokud se nerozpustí. Položte kůru do nádoby, přidejte citrusovou šťávu a opatrně nalijte všechen horký sirup. Zavřete víko a nechte nápoj vychladnout. Dále jej vyjměte v ledničce a po několika hodinách ji filtrujeme, nalijeme do dekantéru a ochutíme.
Recept na domácí citronovou a pomerančovou limonádu
Složení:
- oranžová - 5-7 kusů;
- minerální voda - 10 litrů;
- cukr - 650 g;
- citron - 95 g
Vaření
Pomeranče jsou dobře promyty, sušeny a vyčištěny v mrazáku. Pak získáme ovoce, rozmrazujeme a nakrájíme na plátky. Otočíme je pomocí mlecího stroje spolu s kůrou a nasypáme pyré získané studenou minerální vodou. Nápoj trváme 20 minut a přidáme citrónovou šťávu a vkusíme cukr. Důkladně promíchejte a odstraňte limonádu několik hodin v ledničce.
Lemon a Mint Homemade Lemonade recept
Složení:
- citron - 65 g;
- čerstvá máta - 5 větví;
- pitná voda - 980 ml;
- cukr - podle chuti.
Vaření
Opláchněte čerstvou mátou, protřepejte přebytečnou kapalinu, odtrhněte listy z stopky a nakrájejte jemně nůž. Můj citrón, opařený vroucí vodou, nakrájený na polovinu a pomocí odšťavovače vytlačte šťávu. Zbývající kůra není vyhozena, ale posílá se do pánve s studenou pitnou vodou. Přidejte listy máty a přeneste tekutinu do varu. Vařte několik minut, pak vyjměte citronový vývar ze sporáku a okamžitě hodte cukr na chuť. Důkladně promíchejte, ochlaďte nápoj do teplého stavu, napněte a nalijte citronovou šťávu. Odstraňujeme limonádu několik hodin v ledničce a před podáním ozdobíme nápoj s listy máty.
Domácí limonáda se zázvorem a citronem
Složení:
- pitná voda - 2,5 l;
- zázvorový kořen - 205 g;
- cukr - 30 g;
- zlato - 30 g.
Vaření
Kůra zázvorů a brousit strouhaný. V pánvi se nalijeme litr vařené vody a připravíme zázvor. Umyjte citrony, nakrájejte na polovinu a šťávu stlačte. Zrušte kůru a vložte ji do hrnce se zázvorem. Smažte cukr na chuť, promíchejte a vařte obsah. Poté odstraňte nádobí ze sporáku, filtrujte limonádu a ochlaďte. Poté přidejte přírodní med a přidejte citronovou šťávu. Nakonec zředíme nápoj studenou vodou, nalijeme do brýlí a vyzdobíme každou porci plátkem citronu.
Lemonová a jahodová domácí limonáda
Složení:
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- citron - 95 g;
- cukr - 155 g;
- jahoda - 305 g;
- mincovna - na chuť.
Vaření
Předtím, než uděláte domácí citronádu z citronů, vařte sladký sirup: nalijte vodu do hrnce, zahřejte na 80 stupňů a přidejte cukr a nakrájenou citronovou kůru na chuť. Důkladně promíchejte, vaříme tekutinu a nádoby vyjměte ze sporáku. Z dužiny citrónu vytlačte šťávu a vložte ji do sladkého sirupu. Jahody jsou umyté, namočené ručníkem a rozdrceny v mixéru. Teď dáme bobulové pyré do citronového nápoje, mísíme a ozdobíme listy máty.