Potraviny Výborné články

Sleďový salát

No, když všechny pokrmy na slavnostním stole jsou krásně zdobené, vytváří zvláštní slavnostní náladu. Na novoročním stole připravujeme pokrmy, jejichž vzhled je věnován hlavnímu tématu dovolené. Jednou z těchto pokrmů je novoroční Elochka salát, recept může být široce variabilní v ingredientech, hlavní věc je design.

Salát "Rybí kýta"

Udělejte si rezervaci najednou, "Novoroční strom" na servírovací misce může být vybudován ve dvou verzích:

  • "Rybí kosti" ve tvaru kužele (jako by stál na misce);
  • "Vánoční strom" ve tvaru trojúhelníku (jako by ležel na talíři, vidíme to jen ze stejné strany).

Složení:

  • vepřová šunka nebo vařené kuřecí filety - 300-400 g;
  • nakládaná okurka nebo nakládaná - 2 ks;
  • brambory - 2-3 ks;
  • 2-3 kuřecí vejce;
  • marinované houby - 150 g;
  • cibule - 1 ks;
  • olivy bez jám;
  • malé červené bobule a zrna kukuřice pro obraz hraček na "stromu";
  • zeleně jsou různé - většinou kukuřičný, stejně jako petržel a koriandr;
  • tlustá majonéza.

Příprava

Vařte brambory až do vaření, ale ne strávíte. Vejce vaříme tvrdě vařené, chladné, čisté. Nakrájejte olivy a všechny ostatní přísady s výjimkou zelených, kukuřičných a bobulí - do malých kostek (strana přibližně 0,6-0,8 cm). Moderní kuchyňská zařízení pracující v režimu sekání (tj recept na rybí salát malé kalibrované kusy).

Nyní mícháme všechny výrobky, přidáme majonézu a na talíři vytvoříme kužel (s našimi rukama). Vytvoříme kužel se zelenými větvemi, abychom získali konstrukci, která vypadá jako vánoční stromek. Pokryjeme majonézou a zdobíme kukuřicí a bobulí. Umístíme do lednice nebo na zasklený nevyhřívaný balkon tak, aby salát zmrzl, sloužil v 23.45.

Můžete také použít ovoce kiwi, sladké papriky, zelenou cibuli, čerstvé okurky, brokolici a navíc - rajčata a mandarinka pro novoroční salát "Herringbone". Namísto brambor můžete do salátu přidat čerstvě uvařenou polentu nebo rýžovou rýži - jsou to vynikající materiály pro modelování, dobře vytvrzují a udržují tvar.

S plochou verzí salátu "Yolochka" je ještě snadnější, pokud chcete, položte ji ve vrstvách. A co je nejdůležitější: zapněte fantazii.