Fazole, běžné a zelené, dokonale kombinované s rajčaty. Můžete ho jednoduše vařit jako obloha na oběd nebo večeři nebo si ji připravit na zimu. Druhá možnost bude podrobněji popsána v našich receptech a řekne vám, jak sami uděláte podobné prázdné místo.
Složení:
Vaření
Pro konzervování v rajčatech nakrájejte špičky z fazolových lusků, nakrájíme samy strusky na úlomky o délce tří centimetrů. Směsíme je tři minuty do vroucí vody a pak je nalitíme do cedníku, okamžitě se nalijeme ledovou vodou a necháme ji vyčerpat. Nyní vložíme fazole do čistých sklenic, trochu se trochu podbíjíme. Mé rajčata, osušte a nakrájejte na kusy a pyré s míchačkou nebo masem. Položte rajčatovou pastu na varnou desku, přidejte sůl a granulovaný cukr, vařte, vařte pět minut a nalijte do sklenic.
Pokryjeme nádoby s přípravkem kovovými kryty a my máme kapacity v nádobě s vroucí vodou. Smažeme fazolové vlákno v rajčatách po dobu 45 minut, pak utěsníme víčka, otočíme nádoby vzhůru nohama, zabalíme je a necháme je pomalu ochlazovat a samo-sterilizovat.
Složení:
Vaření
Abychom připravili salát s rajčaty a fazolemi na zimu, nejprve odstraníme kožichy z umyté rajčata a několik vteřin odhodíme do vařící vody a pak do ledové vody. Rajčata nakrájíme na několik kusů, pak je přeměníme přes mlýn na maso a vložíme je do kastrolu nebo na guláš. Do rajčatové masy přidáme sůl, cukr, rostlinný olej bez příchutě a octa, stlačíme česnek, rozložíme na pažitku a necháme horkou směs vařit s periodickým mícháním a vaříme po dobu dvaceti minut.
Během této doby, mé zelené fazole a bulharské sladké papriky. Ta se zbaví křídla spolu se semenovými krabicemi a nakrájí se na pásy nebo čtverce. Také jsme odstranili všechny zbytečné fazole z fazolí a nakrájely jsme struky na několik částí. Rozpravené pepř a fazole rozprostříme do vařených rajčat a po opakovaném varu se vaříme asi třicet minut.
Hot salát předem sterilizované sklenice , zakryté vařenými víčky a nechá se pomalu ochladit pod teplou přikrývkou nebo dekou.
Složení:
Vaření
Při plánování sběru fazolí na zimu je nutné namočit fazole přes noc ve studené vodě. Následující den je umyjte čistou vodou a vařte, dokud měkký, trochu sůl, aby ochutnala vodu.
Zatímco fazole jsou vařené, připravte rajčatový základ. Čerstvé rajčata, ponořte do vroucí vody na několik vteřin, pak do ledové vody, pak snadno odstranit kůže, a mletí maso v mixéru nebo maso brusky. Přidejte papriku na papriku, cukr, horkou sůl, hrášek dvou druhů papriky a bobkový list na rajčata, pokud chcete, vaříme po dobu dvaceti minut, poté položíme vařené fazole a pokračujeme v vaření dalších deset minut.
Když jsme připraveni, připravili jsme vařící fazole s rajčaty v předem připravených sterilních nádobách, zakončili je víčky, otočili je vzhůru nohama a dobře zabalili na jeden den pro pomalé chlazení a samo-sterilizaci.