Smažený treska

Ryby mořské tresky - treska jednoskvrnná, s jemným masem a velkým množstvím užitečných a hodnotných látek, které obsahuje, jistě ocení mnoho lidí. Vápník, zinek, železo - to nejsou všechny prvky, které obsahuje ryba. Doporučuje se pacientům s diabetem a artritidou, stejně jako těm, kteří prostě potřebují zlepšit imunitu. No, ženy, milovníci dietní výživy, se bezpochyby vezmou do recepty s prasátkem a tresku zapečené s cibulí a těstou, s níž vás seznámíme níže.

Jak smažit tresku jednoskvrnnou?

Před vařením ryb by se mělo pamatovat na to, že nejčastěji se treska jednoskvrnná prodává zmrazená a musí se také dobře rozmrazovat. Stejně jako nechcete urychlit proces vaření, nechte ryby jít pryč sama, pak se filé nebude plazit během smažení a nebudete mít otázku: jak chutné se smažit treska jednoskvrnná? Myasko se ukáže přesně tak, jak má být - jemné, šťavnaté a celé. A samozřejmě, dávejte pozor na sůl, neboť je lepší nechat sůl než sůl.

Treska jednoskvrnná, smažená v těstíčku

Vzhledem k tomu, že je hedvábné maso poměrně něžné a může se snadno rozložit při smažení, tento recept zázračně zachovává tvar rybího filé, protože potřebujete těsto.

Složení:

treska treska jednoskvrnná - 700 g;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Pro těsto smíchejte kyselou smetanou s vejcem, přidejte mouku a dobře promíchejte. Potom jsme nakrájeli filé tresky jednoskvrně. Sůl, pepř, ponořte do těsta a smažte v rostlinném oleji (na obou stranách) a vytvořte kůru. Treska jednoskvrnná se podává jako všechny ostatní smažené ryby okurky a rajčatový salát , vařených brambor nebo rýže.

Treska jednoskvrnná v těstíčku

Recepty, které vám nabízíme, jistě potěší ty, kteří milují světlé a vzdušné těsto. To je to, když přidáte čerstvé pivo k ingrediencím.

Složení:

treska treska - 600 g;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
pivo - 250 ml;
sůl, pepř - na chuť;
vejce - 1 ks;
rostlinný olej.

Příprava

Nakrájejte filé na části, nastavte rostlinný olej do pánve na ohřívání a začněte vařit těsto. K tomu je třeba bič bílý protein sůl a smíchat žloutek moukou a pivem. Pak jemně promíchejte vše, ponořte tykvové lžičky do těsta a smažte na dobře ohřátém oleji několik minut na každé straně. Finální ryby položíme na talíř a necháme odkapávat přebytečný tuk. Podáváme smaženou tresku v těstíčku se zeleninou a rýžové míče .

Treska jedlá, smažená cibulkou

Přidáním zeleniny na ryby můžete hrát trochu s chutí pokrmu.

Složení:

treska jednoskvrnná - 1 ks;
mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
sladký pepř - 1 ks;
rostlinný olej - 4-5 Č. lžíce;
česnek - 2 hřebíčky;
cibule - 4-5 ks;
vývar - 1-2 hrnky;
sůl, pepř - na chuť;

citron, zelenina.

Příprava

Cibulku nakrájíme na kroužky a smažíme v rožni s rostlinným olejem. Odstraňte stopku a semena z pepře, nakrájíme na proužky, přidáme na cibuli a vaříme dalších 5-7 minut. Poté vylijte vývar přes zeleninu a nechte je vařit. Měl by být čistý, důkladně umýt, suchý, posypat solí, pepřem a obalován do mouky. Pak posíláme rybu do pánve. Kolik máš tresku? Přesně tak, aby se vytvořila červená kůra, pak ji posuňte na zeleninu s vývarem. Přidejte česnek, mletý sůl a guláš treska jednoskvrnnou, dokud ne. Na misce, dát dohromady s vařenou zeleninou a nalijte omáčku, která byla vytvořena během guláš. Vyzdobíme smažený picchu s plátky citronu a zeleniny.