Grenki - nejlepší recepty na opečené občerstvení
Grenki - recept dobře zavedený v kuchyních různých národů. Stojí za to pamatovat italské bruschettes, španělské turné nebo francouzské toasty a chutný smažený chléb, který vás posílá na cestu. Vařené různými způsoby, mají spoustu gastronomických výhod spojených se snídaní, bufetem nebo večeří.
Toast v pánvi
Smažené kusy s pikantní sleď a repnou pěnou - skvělý rozpočet pro slavnostní stůl. Bude to doplnit silné nálady a vyniknout mezi jinými jasnými barvami. Vzhledem k použití jednoduchých součástí vyžaduje recept přesné vaření a dokonalý design.
Složení:
- sleď - 55 g;
- plátky žitného chleba - 3 ks;
- krém - 60 ml;
- vařená řepa -1 ks.
Příprava
- Před fritováním krutonů nakrájejte čtverečky z drobky. Smažte ho ze dvou stran.
- Vařelá řepa, brousíme v pyré, přidáme smetanu.
- Vložte houbovou omáčku na toast, zdobte sleď.
Toasty s česnekem
Toast z černého chleba s česnekem je klasické občerstvení, které slouží k horkému prvnímu chodu a zaslouží si zvláštní pozornost. Chcete-li připravit tento nenáročný doplněk, použijte žitné pečivo, nakrájené na centimetrové destičky pro jednotné pražení.
Složení:
- žitný chléb - 450 g;
- česnek - 15 g;
- rostlinný tuk - 80 ml;
- sůl - 10 g.
Příprava
- Toast je recept, který zahrnuje pečení ve velkém množství tuku, takže se nestřílejte.
- Stlačte česnekem, mícháme se solí a máslem a opečeme toast s výslednou směsí.
- Cesnakové toasty používají jako kořeněnou přísadu do masných vývarů a cibulové polévky.
Toast s vejcem
Toast z bochníku s vajíčkem a mlékem je nejrychlejší a nejdůležitější rozpočtová snídaně, kterou jsme zdědili od chudých anglických rytířů. Tradiční recept namočený v mléčné směsi chleba se vůbec nezměnil a stále existuje. Do prvního jídla může být doprovázeno ovoce, bobule a med. Toast - recept, díky němuž se stálá drcina změní na vydatné, vysoce kalorické občerstvení.
Složení:
- vejce -2 ks;
- mléko - 230 ml;
- kusy bochníku - 6 kusů;
- Máslo - 100 g.
Příprava
- Předtím, než vytvoříte krutóny v pánvi, rozetřete máslo a nezměníte teplotu během vaření.
- Roztrhněte první pár ingrediencí, dokud nezmáčknete homogenní hmotu.
- Namočte bochníčku do směsi a smažte, dokud nehnědou.
Sladké krutony
Pokud hledáte alternativu k nudným míchaným vejcím a mléčným koktejlům, pak sladké ovoce plněné krutony, jehož recept je vynalezl francouzský kuchař, bude užitečnou a chutnou náhradou, která potěší všechny členy domácnosti. Můžete použít jakékoliv, ne příliš šťavnaté plniva, aby se toast nerozpadl.
Složení:
- mléko - 100 ml;
- vejce -1 ks;
- buchty - 4 kusy;
- jablko - 1 kus;
- špetka skořice;
- hnědý cukr - 30 g.
Příprava
- Oloupané a nakrájené jablko, sezamovávejte skořicí, promícháme s cukrem a namočíme pár minut.
- Řezněte buchty, vytvořte "kapsu" a naplňte je jablkovou buničinou.
- Proveďte první pár ingrediencí a ponořte krutony z bílého chleba do směsi.
- Smažte až křupavý.
Toast v troubě
Cestou po celém světě můžete ve vaší kuchyni připravit bruschetta-krutony , jehož recept je tradiční pro Itálii. Pikantní přísady, typické pro středomořské vaření, jsou zdůrazňovány vůní svěží ciabatty. Příjemným konečným nádechem mohou být voňavé byliny jako rozmarýn a bazalka.
Složení:
- ciabatta - 380 g;
- olivový olej - 25 ml;
- sušené rajčata - 80 g;
- arugula - 35 g;
- smetanový sýr - 50 g.
Příprava
- Předtím, než si troubu připravíte v troubě, nechte teplotu o více než 220 stupňů a hnědý ciabatta.
- Posypeme olivovým olejem, namazáme smetanovým sýrem a vyzdobíme sušenými rajčaty, s rukolou.
Krutony se sýrem
Velšští producenti sýrů, známí svými produkty po celém světě, představili recept na horké občerstvení z pečení a ochuceného sýra, a tak rozptýlili mýtus nudné anglické kuchyně. Přípitek v pekárně s bílým chlebem pod tlustou "uzávěrem" s nasekanou šunkou je nejen slušnou snídaní, ale také plnohodnotným mistrovským dílem restaurace.
Složení:
- plátky pečeného chleba - 6 ks;
- sýr - 190 g;
- vejce - 2 kusy;
- hořčice v fazolích - 10 g;
- červená mletá paprika;
- máslo - 120 g;
- šunka - 50 g;
- sušený fenikel - 5 g.
Příprava
- Pečte plátky v troubě o 180 stupňů.
- Roztajte máslo roztaveným máslem s nasekaným sýrem, kořením s kořením a homogenitou.
- Vejce rozetřete, nalijte do sýrového masa, přidejte drcenou šunku a výslednou směs vložíte do tří toastů. Zakryjte zbývající kusy nahoře.
- Pět minut v troubě při stejné teplotě a připraveno.
Toasty na pivo
Černý chléb s kořením - oblíbený pivní předkrm , často nalezené v hospodách. Připravené podsushennye brusochki možné po dobu několika minut doma. Jediný požadavek: toast v peci černého chleba by měl být malý, "jeden kousnutí" na popíjení studeného pěnového piva.
Složení:
- žitný chléb -180 g;
- česnek - 5 g;
- sušené fenykl, petržel, bazalka - 10 g.
Příprava
- Před vařením toastu předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Plátky bochníku s centimetrovými deskami.
- Smíchejte česnek smíchaný s kořením.
- Třepe tyčky se směsí a umístěte na předehřátý plech.
- Pečte po čtvrtinu hodiny a podávejte si sami nebo s vaší oblíbené omáčky.
Přípitek v mikrovlnné troubě
Chutné toasty z bochníku v mikrovlnné troubě jsou alternativou k obvyklé verzi občerstvení, které lze vařit bez trouby a dokonce i mimo dům. Chcete-li, že bochník není čerstvý a nudný, můžete jej kombinovat s bylinkami a sušenými kořením, jako je sušená cibule, kopr a bazalka. Po několika minutách má firma připravený talíř polévky!
Složení:
- bílý bochník - 120 g;
- sušená cibule 5 g;
- sušená bazalka a kopr - 5 g.
Příprava
- Pro rychlé vaření, tenký řez bochník.
- Smíchejte kusy cibulí a bylinkami.
- Umístěte do mikrovlnné trouby na maximální výkon po dobu několika minut.
- Otočte a vařte tolik na druhou stranu.