Perníkový dort se zakysanou smetanou - recept
Pokud jste mezi těmi, kteří mají vášeň na pečení, ale ne k přípravě, pak nezoufejte, protože důvtipné ženy v domácnosti vynalezly desítky receptů na dorty, které nepotřebují troubu, aby se zahřála na vaření. Jedním z nich je recept na dort vyrobený z perníku se zakysanou smetanou, který s náležitou péčí v průběhu procesu lití a výběrem správné technologie se ukáže stejně dobře jako zakoupený sušenkový protějšek.
Perníkový a banánový čokoládový dort se zakysanou smetanou
Složení:
- čokoládové koláče - 980 g;
- tuková kysaná smetana - 390 ml;
- bohatý krém - 275 ml;
- práškový cukr - 35 g;
- banány - 290 g;
- vanilkový extrakt - 25 ml.
Příprava
Nakrájme čokoládový perník v polovině délky. Banány nakrájené na tenké kruhy. Pro druhé, porazit krém tuku až do vzniku stabilních vrcholů, nezapomeňte přidat k nim ochucený vanilkový extrakt a práškový cukr. Pečlivě smíchejte krémovou smetanou s kyselou smetanou a promícháme.
Položte na misku první vrstvu perníku, zakryjte plátky banánu a krému. Opakujte vrstvu po vrstvě, dokud nedojde k vyčerpání zásob, pak nechte koláč s perníkem a zakysanou smetanou v chladničce po dobu alespoň několika hodin, nejlépe přes noc.
Jak vařit koláč z perníku a zakysané smetany bez pečení?
Navíc, perníková a zakysaná smetana v tomto jednoduchém dezertu může být cokoli. Standardní přírůstky zahrnují ovoce a čokoládu a my půjdeme dále a připravíme skutečnou podzimní delikatesu s kořením a dýní v kompozici.
Složení:
- perník - 32 ks;
- dýňová pyré - 225 g;
- země zázvor , muškátový oříšek, zemní hřebíček - 1/4 lžičky;
- mletá skořice - 1/2 lžičky;
- bohatý krém - 310 ml;
- zakysaná smetana - 490 ml;
- cukerný cukr - 65 g.
Příprava
Odřízněte všechny koláče na polovinu. Položte čtvrtinu všech perníků na misku a pokračujte v přípravě krému. Pro smetanu smíchejte krémový tuk na stabilní vrcholy. Kombinujte s kořením a částí práškového cukru a pečlivě zpracovávejte směs se směšovačem, abyste zabránili tvorbě hrud. Přidejte dýňové pyré na zakysanou smetanu, opakujte všechny dohromady a začněte přidávat šlehačku v porcích. Jakmile je krém připraven, měli byste začít s montáží koláče. Vizuálně rozdělíme krém na 4 části a střídáme vrstvy s perníkem a tvarujeme dezert. Ponechte hotovou pochoutku v chladu alespoň po dobu několika hodin, takže dezert bude šťavnatější a neztrácí tvar během rozdělení na porce.