Sušenka s jablky
Biscuit s jablky je tradiční francouzský dezert, který se také velmi snadno připravuje. Nevěřte, pak se ujistěte!
Recepty sušenky s jablky
Složení:
- jablka - 4 kusy;
- smetana frangipani - chuť;
- máslo - 30 g;
- granulovaný cukr - 0,25 st.;
- skořice - 1 čajová lžička.
Pro test:
- máslo - 90 g;
- vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 0,25 st.;
- mleté mandle - 0,5 st.;
- mouka - 2 lžíce. lžíce.
Vaření
Nejprve si s tebou připravíme těsto. Abyste to udělali, vložte máslo do misky kuchyňského robotu, nalijte cukr a vše promíchejte do homogenní hmoty. Poté přidáme mouku, přidáme mandle a znovu promícháme. Na samém konci zavedeme kuřecí vejce do směsi a mícháme, dokud nebudeme homogenní. Troubu troubu ohřejte na 200 stupňů, vyklopte těsto a nakrájejte kruh. My tuku namazáme s připraveným krémem frangipani. Jablka se čistí, nakrájí se na tenké plátky a rozšiřuje se zezadu, kolem klína. Galette posypte roztaveným máslem, posypeme skořicí a roztíráme na pečícím plechu z pergamenu. Pečte misku v předehřáté troubě asi 20 minut a podáváme stůl s plátky jablek a míčem zmrzlina .
Palačinka s jablky
Složení:
Pro test:
- vařená voda - 0,5 st.;
- olivový olej - 0,5 st.;
- pšeničná mouka - 0,5 st.;
- žitná mouka - 1 polévková lžíce;
- otruby - 0,5 lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda-pinch;
- mořská sůl - 0,5 lžíce.
Pro plnění:
- lehké rozinky - 2 špetky;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- vlašské ořechy - 1 položka;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 30 ml;
- jablka - 700 g.
Vaření
Smíchejte všechny suché ingredience a proveďte výklenky. Máslo se míchá s vroucí vodou a jemně 
Nalijte do lunochky na suchou směs. Rychlé pohyby hněte měkké těsto a nechte jej půl hodiny odpočívat. Vlašské ořechy jsou nasekané. Jablka se umyjí, otírají se ručníkem, oloupou, nakrájí se na tenké plátky a posypeme citrónovou šťávou.
Pojížděné a ochlazené těsto se rozložíme a pečlivě je přemístíme na položenou plochu na pečení. Ve středu posypeme sekanými ořechy, nahoře nahoříme jablky, hodíme rozinky , posypeme cukrem, skořicí a jemně zastrčíme těsto. Pečte koláč na 185 stupňů po dobu 30-40 minut, dokud nebude vařený. To je všechno, neuvěřitelně lahodná a úžasně voňavá sušenka s jablky, připravená!