Fritters on jogurt - recept
Palačinky jsou místem, které mnoho lidí spojuje s dětmi. Chutné a chutné buchty vždy vstoupily do kuchařky našich matek, byly podávány ve školních jídelnách. Pečené palačinky, nalévané čerstvou kyselou smetanou nebo džemem z bobulí, vás kdykoliv potěší. Dnes vám chceme říct, jak udělat chutné fritters na jogurtu.
Svěží pečivo na jogurtu
Složení:
- pitný jogurt - 180 ml;
- mouka - 200 g;
- soda na pečení;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V misce nalijte pití jogurt , zlomte vejce a přidejte cukr. Vše důkladně promícháme šlehnutím, hodíme trochu soli, sódy a nalijeme slunečnicový olej. Poté mouku vylijte v malých částech a mícháme těsto, dokud nebude hladké. Ohřívač, tuku s olejem a lžící položíme na těsto. Když je jedna strana palačinek zčervenána, otočte je a smažte je, dokud nejsou hotová.
Fritters na pití jogurtu
Složení:
- pitný jogurt - 250 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - podle chuti;
- sóda na pečení - 0,5 lžičky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Smetanové máslo se taví ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nyní kombinujeme cukr, vanilín, máslo, vejce v jedné misce a vylijte jogurt. Vše se promíchá a odloží. Ve druhé misce přidejte mouku, naložte sódu a prášek do pečiva. Poté jemně vylejte obsah první misky do druhé, promíchejte a nechte hmotu 15-20 minut. Maso lehce namočte a maso jemně rozetřete lyžičkou. Smažte plody na obou stranách až do zlatohnědého. Servírujeme pečivo s džemem a horkým čajem, zdobíme listy máty.
Jogurtové kousky s kvasnicemi
Složení:
- pšeničná mouka - 500 g;
- pitný jogurt - 400 ml;
- suché kvasnice - 2 lžičky;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Pijte jogurt trochu zahřál, vylijte suché droždí, cukr a trochu mouky do toho. Vše promícháme a ponecháme vařit asi půl hodiny na teplém místě. A v tomto okamžiku porazit vařičku a nalít je na hotové těsto. Naplníme zbytek mouky, přidáme sůl, nalijeme trochu másla a promícháme. Těsto ponechte 30 minut, aby zapadlo a stane se svěží.
Zahřejte pánvi, nalijte trochu oleje, rozetřete těsto se lžící a smažte palačinky na obou stranách. Nevystavujte příliš mnoho těsta, protože palačinky se mohou ukázat jako příliš velké a beztvaré. Hotovou pochoutku dáváme na talíř a podáváme horké, spolu s čerstvou zakysanou smetanou, čokoládovým sirupem, kondenzovaným mlékem nebo jakýmkoliv džemem podle vašeho vkusu. Kvasinky se ukáží neuvěřitelně velkolepé a jistě potěší každého bez výjimky.
Palačinky s jogurtem a jablky
Složení:
- pitný jogurt - 250 ml;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 50 g;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- pšeničná mouka - 150 g;
- soda na pečení;
- kuřecí vejce -2 ks;
- červené jablko - 1 ks.
Příprava
Jablka se umyje, odstraní semena, nakrájí se kůže a jemně se nůžje. Samostatně kombinujte vejce s cukrem, přidejte mouku a sůl. Soda se rozpustí ve sklenici jogurtu a poté se nalévá na výrobky. Vše dobře promíchejte, hodí plátky jablka a některé skořice. Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi a smažte palačinky na středním ohni a rozetřete těsto ve lžíci.