Kuřecí filety
Teď už potěšíme fanoušky kuřecích jídel - v tomto článku vám řekneme, jak vařit palačinky z kuřecího filé.
Fritters s kuřecím filé
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- kopr - 1 svazek;
- mrkev - 200 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej na smažení;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Promýt a sušen kuřecí filé nakrájíme na malé kostky. Pečeme mrkev na jemné struhadle, nakrájíme cibuli a kopr. Kombinujte ingredience v hluboké misce, přidejte mouku, vejce, hořčici, sůl a pepř dle chuti. Vše dobře promíchejte. Zahřejte rostlinný olej a rozdrobíme lžíci výsledné hmoty s kuřecím filétem na pánvi. Smažte na obou stranách, dokud nehnědou.
Palačinky s kuřecím filé a ovesné vločky
Složení:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- mleté kuřecí filé - 500 g;
- kefír - 1 šálek;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 ks;
- sůl, koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Ovesné vločky vylejte kefír a nechte 15 minut, a tak se zvětšily. Nakrájejte cibuli, přeskočte česnek lisem. Kombinujeme mleté maso z kuřecího filé s ovesnou kaší, cibulí a česnekem, přidáme vejce, sůl a koření podle chuti a důkladně promícháme. Ve smažené pánvi s vyhřívaným rostlinným olejem a lžící položíte výslednou výplň. Po zčervenání jedné strany se otáčíme ovesné vločky na druhé straně a na malý oheň přinést pohotovost.
Recept na kuřecí filé
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kefír - 400 ml;
- vejce - 2 ks;
- soda - 1 lžička;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na malé kostičky. Abyste to ulehčili, můžete trochu držet filet v mrazáku. 
Na velkém strništi tři brambory a mrkev nakrájejte cibuli. Do kefíru přidejte vejce, lehce porazíte. Poté nalejte mouku, soda a dobře promíchejte. Kombinujte výsledné těsto s kuřecím luskem, zeleninou, přidejte sůl a pepř podle chuti. Opatrně hněte výslednou hmotnost. Smažte palačinky s kuřecím luskem v pánvi s rostlinným olejem, dokud nehnevuje. A poté je dali do pečicí nádoby na maso. Pečeme v troubě a zahříváme na 160 stupňů po dobu 15-20 minut. Tyto pečivo není nutné pečeme, dobře se smažou v pánvi, ale po vypékání vyšly ještě měkčí a chutnější.