Smažený pita chleba s náplní
Smažený pita chleba s náplní je neuvěřitelně chutné a jednoduché občerstvení, které lze podávat teplé nebo studené. Jako náplň můžete použít jakékoliv přísady. Řekneme vám dnes několik možností vaření pro toto jídlo.
Smažené lávové trubky s výplní
Složení:
- Arménský tenký pita chléb - 1 balení;
- sýr - 300 g;
- zelená cibule - 3 ks;
- vejce - 3 ks;
- domácí majonéza - 1.5 Čl. lžíce;
- zakysaná smetana - 1,5 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Pro klyar:
- mléko - 80 ml;
- vejce - 2 ks;
- koření
Příprava
Vařte vajíčka předem tvrdě vařená a pak ochlaďte, odstraňte skořápky a protřete na velkou terče. Přidejte do nich nakrájený sýr, nakrájenou zelenou cibuli, dajte majonézu a zakysanou smetanu. Všechny důkladně promíchané a ochucené chuti s kořením. Lavash se rozřezá se stejnými malými čtverci, pokryjeme plnkou a vložíme se do role. V samostatné misce, porazit vejce, postupně nalévejte do mléka a hodit špetku soli. Ponořte pita z pita chleba se sýrovou náplní do těsta a smažte v rostlinném oleji na obou stranách.
Pita se smaženou omáčkou v pánvi
Složení:
- pita chléb - 3 ks;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření;
- bramborová kaše - 500 g
Pro klyar:
- vejce - 1 ks;
- koření
Příprava
Vyčistěte, umyjte brambory, nakrájejte na plátky a vařte ve slané vodě. Potom vylijte vývar, naplňte brambory kyselou smetanou, rozlomte vejce a hodte nakrájené zeleniny. Každý list lavash je rozřezán na 4 díly, naplněn a složen obálku. Ponořte polotovary do vaječné směsi, položte do předehřátého másla a smažte až do zlatavého hnědého na středním ohni. Pro vaření talířového rytí v misce s vejci s kořením.
Smažený pita chléb plněný mletým masem
Složení:
- tenký pita chléb - 7 ks;
- mleté maso - 300 g;
- bílá kapusta - 1 vidličku;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- marinovaný cuketum -100 g;
- majonéza - 150 ml.
Příprava
Takže nejprve připravte všechny přísady. Chcete-li to provést, pepřte a nakrájejte na kostky. Vyčistěte mrkev, nakrájíme na strouhané a zelí nakrájíme ztuhlým způsobem. Marinované cukety nakrájené na kostky. Fry mleté maso v pánvi s máslem, sůl na chuť. Nyní položte na list pita, přidejte trochu zelí, mrkve, papriky a cukety. Z vrcholu pokryjeme majonézou a obalíme obálku. Smažte polotovary na obou stranách a položte na misku a podávejte.