Potraviny Výborné články

Smažený sleď

Navzdory rozšířeným pověrám, že špičkou kuchyňské špatné chuti je pražená sleď, mimo naši zemi jsou ryby z Atlanty smaženy s potěšením různými přísadami. Jak vařit smažený sýr, o tom víme více v tomto článku.

Smažený recept sleďů

Složení:

  • Filet sleďů - 2 ks. Vždy 200 g;
  • limety - 2 ks;
  • směs papriky, sůl - podle chuti;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - pro smažení.

Příprava

Nejprve přidáme kůru z vápna a promícháme s předem zředěnou moukou, směsí papriky a špetkou soli. Filety sleďů nalijte šťávou z 1/2 vápna a lehce přidejte, pokud ryba nebyla dříve slaná. Po 10-15 minutách namočte rybu papírovou utěrkou a nalijte ji na mouku.

Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte ho na obou stranách, dokud nehnědý. Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, pečte opečený sýr v troubě. K tomu je třeba dát rybu na mastnou plochu a nechat ho pečnit o 190 stupňů po dobu 15-20 minut.

Smažený sleď ve vietnamštině

Složení:

  • Filet sleďový - 4ks;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • cibule - 1/4;
  • zázvor (strouhaný) - 1 lžička;
  • čerstvá chili - chuť.

Příprava

Přípravu připraveného sleďového filé připravíme papírovým ubrouskem a nakrájíme ostrý nůž, který se snaží nepoškodit pokožku. V maltě nebo malém mixéru přidejte česnek, zázvor, cibuli, chilli a nalijte vše sójová omáčka . Otočte obsah mixéru do kořeněné pasty a rozetřete je do řezů na ryby. Dejte sledi lehnout asi 15 minut, abyste získali chuť a chuť z marinády, a pak grilujte ryby, dokud nejsou hotové.

Smažený sleď ve švédštině

Složení:

  • slaný nebo čerstvý sleď (filet) - 2 ks;
  • mouka - 1/4 polévkové lžíce;
  • chleba - 1/4 cent;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • kopr - 1 větvička.

Pro omáčku:

  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • cibule (nakrájené) - 1 lžička;
  • nakládaná okurka - 2 ks;
  • citronová šťáva;
  • kapary - 1/2 lžičky;
    • pražená sleďová švédská
  • sůl, pepř.

Příprava

Filety sleďů utírané papírovým ručníkem. Smíchejte mouku s chleba chleba . Sýrová rolka v mouce a strouhané směsi, posypeme solí a pepřem. Maso roztírejte ve smažce a ryby oboustranně smažte, dokud se nehne. Smažený sopečný sýr položil na ubrousky absorbující přebytečný tuk.

Zmáčkněte ingredience omáčky do mixéru, dokud je hladké a podávejte rybí omáčku a vše pokropíte čerstvým nakrájeným koprem.