V létě chcete jíst něco užitečného, bez výživného a snadného. A dnes vám řekneme, jak si vyrobit omáčku z čerstvých okurky. Je vynikající s jakýmikoliv rybami nebo masovými pokrmy a je také vhodný pro plnění zeleninových salátů.
Složení:
Příprava
Umyjte okurky, oloupejte je a nakrájejte je velmi jemně nebo je protřete na strouhák. Nyní rozložte výslednou zeleninovou hmotu do misky, přidejte kyselou smetanu a majonézu. Vše pečlivě promícháme a házíme špetkou jemné soli. Vyčistěte česnek, stlačte lis a vysajte omáčku. Nalijte trochu rostlinného oleje, citrónové šťávy a jemně nakrájené čerstvé zeleniny. Po tom, porazit masa s mixér a podávat hotovou omáčku s čerstvými okurkami a česnekem na stole, přesunout ji do krásné misky.
Složení:
Příprava
My umyjeme okurky, pečlivě odřízneme kůži a nakrájíme zeleninu na malé kousky. Pak je položte do misky, přidejte majonézu a přidejte trochu soli. Po zavedení citrónové šťávy nalijte jogurt a vyhoďte sušenou máta. Důkladně promíchejte vše a servírujte hotovou omáčku čerstvých okurky jako doplněk k rybím, masovým nebo zeleninovým pokrmům.
Složení:
Příprava
Umyjte okurky, odřízněte kůru a trochu zeleniny na jemné struhadlo. Výsledná hmota se stlačí a pečlivě vylije celý džus. Cesnakový proces, opláchněte, promakivaem ubrousek a vytlačte lis. Čerstvě kopru jemně nakrájejte nožem. Nyní míchat všechny připravené přísady do mísy, přidat hustý jogurt, majonézu, olivový olej a dobře promíchat. Na samém konci rozložíme korejskou mrkev, porazíme hmotu mixérem, nalijeme připravenou omáčku do misky a ochladíme asi 15 minut v chladničce. Před podáváním ozdobte je zelenými olivami a koprovými větvičkami.