Čerstvý mrkvový salát
Čerstvý mrkvový salát je výživný a velmi zdravý pokrm. Takové množství vitamínů neobsahuje žádný jiný zeleninový salát. Uvaříme to dříve a ošetříme hosty. Nabízíme vám několik jednoduchých receptů na salát z čerstvé mrkvy!
Recept na salát z čerstvého zelí a mrkve s octem
Složení:
- bílá kapusta - 200 g;
- sůl - podle chuti;
- mrkev - 100 g;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Rozměry pro toto čerstvý zelný salát a mrkve si vybírají své vlastní, chuť. Takže zelí nakrájejte zelím, posypeme solí a rozetřete je rukama tak, aby se zelenina změkčila a začala šťáva. My mrkev vyčistíme, rozetříme na velký strouhák a mícháme s kapustou. Pak nádobu naplníme octem, nalijeme ho rostlinným olejem, ozdobíme jemně nakrájenými čerstvými bylinkami a dobře promícháme. No, to je vše, výživný a zdravý salát s čerstvým zelím a mrkve s octovým olejem je připraven!
Čerstvý mrkev a švestkový salát
Složení:
- mrkev - 400 g;
- švety - 200 g;
- koření;
- zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
Příprava
Oloupané a omyté surové mrkve se třepou na velkém strouhaní nebo tenké drhnou nožem. Slivky umyjte v teplé vodě, nalijte vroucí vodu a nechte asi 15-20 minut. Potom vypustíme vodu, nakrájíme na proužky a mícháme s mrkví. Posypeme chuť s cukrem, sůl, smícháme, vložíme do salátové misky a nasypáme hojně zakysanou smetanou.
Čerstvá červená řepa, mrkev a zelný salát
Složení:
- bílá kapusta - 300 g;
- mrkev - 100 g;
- jablko - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- cukr - 50 g;
- čerstvé zelené chuti.
Příprava
Čerstvé zelí vyčištěné z kontaminovaných listů, odstraňte stopku a odstraňte drsné stonky. Smažte zeleninu tenkou slámou a přemístěte ji do hluboké misky. Čistíme jablka z kůže, vyjmeme jádro a řežeme je stejným způsobem. Trávíme mrkev na velkém strouhaní.
Dále rozmícháme všechny ingredience se zelím, posypeme miskou se solí, cukrem a dobře promícháme. Při podávání si salát přelít čerstvou mrkvou zakysanou smetanou a posypeme bylinami.
Čerstvý kapustový salát s mrkví a papričkami
Složení:
- bílá kapusta - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- Koprová zelenina - 1 svazek;
- koření
Příprava
Zelí zpracováváme a jemně rozkrojíme. Čistou čerstvou mrkev čistíme, rozetříme na velkou struhadlo a mícháme s kapustou. Přidejte sůl na chuť, pečlivě hněte zeleninu rukama a nechte asi 15 minut nechat šťávu. A tentokrát připravíme všechno ostatní prozatím: vyčistíme bulharský pepř ze semen a nakrájíme ho s tenkou slámou. Červená cibule řezaná na poloviční kroužky. Nyní kombinujte zeleninu a přidejte na ně jemně nasekané zeleniny. Hotový salát naplníme rostlinným olejem a dobře promícháme.
Salát z čerstvé řepy a mrkve
Složení:
- řepa - 500 g;
- ocot - 1 lžička;
- mrkev - 500 g;
- olivový olej - 1 lžička;
- koření;
- petržel - na chuť;
- Citronová šťáva - 1 lžička.
Příprava
Surové řepy a mrkev se důkladně umyjí, vyčistí od špíny a utřete suchým ručníkem. Poté zeleninu protřejeme na velkém struhadle nebo ji nakrájíme na kuchyňský robot. V malém kontejneru míchat ocet, rostlinný olej, citronovou šťávu a sůl. Důkladně promíchejte vše, dokud nebude hladká a nalijte nakrájenou zeleninu s vařeným dresinkem. Ze shora zdobíme salát čerstvou petrželku a podáváme ji ke stolu.