Takzvaná Potravinářská pyramida byla navržena a vyvinuta prostřednictvím úsilí Ministerstva zemědělství a Ministerstva zdravotnictví USA. Odborníci, kteří se podíleli na vytvoření pyramidy, se rozhodli, že z ní bude optický nástroj, který by každý člověk mohl využít pod zdravým základem. Potravinová pyramida nebo jinak potravní pyramida je velmi flexibilní praktický průvodce správnou výživou , které mohou být založeny na všech zdravých osobách od dvou let věku. Potravinová pyramida obsahuje všechny hlavní skupiny potravin, přičemž udává, kolik by měl být jejich denní příjem měřen. Nicméně většina dětí potřebuje mnohem méně kalorií, než je uvedeno v Pyramidě výživy.
Skupina 1. Obiloviny
Podle potravinové pyramidy by měly být každý den v naší stravě 6-11 porcí obilovin. Pro jednu porci v tomto případě je odebrán jeden kus chleba nebo půl čajového šálku těstovin. Tyto produkty jsou dobrým zdrojem energie, prakticky bez tuku a obsahují vysoké procento přírodních vláken. Preferujte rýži, těstoviny, chléb a obiloviny obecně. Tato skupina potravin je základem potravní pyramidy.
Skupina 2. Zelenina
Jak upozorňuje pyramida, pro zdravou výživu potřebujeme každý den 3-5 porcí zeleniny (lépe čerstvé). Jedna část může být považována za plný šálek surové zeleniny, nebo půl šálku vařeného čaje. Zelenina jsou přirozenými zdroji vitamínů a kovů, které jsou pro naše zdraví nezbytné. Preferujte mrkev, kukuřici, zelené fazole a čerstvý hrášek.
Skupina 3. Ovoce
Jak říká Food Pyramid, pro správnou výživu musí naše tělo dávat 2-4 porce denně denně. Jedna porce znamená 1 čerstvé ovoce, poloviční čajový šálek z kompoty nebo ovocné šťávy. Ovoce - stejně jako zelenina - jsou považovány za nejlepší přírodní zdroje vitamínů a kovů. Preferujte jablka, banány, pomeranče a hrušky.
Skupina 4. Mléčné výrobky
Podle Pyramidy chce vyvážená strava vidět denně dva nebo tři porce mléčných výrobků. Jedna porce v tomto případě je jedna šálka mléka 2% tuku, jedna šálka jogurtu nebo jeden kus sýra velikosti krabice. Skupina mléčných výrobků je bohatá na vápník a vitamin D, které jsou nezbytné pro dobrý stav našich kostí a zubů. Preferujte mléko, sýr a jogurt.
Skupina 5. Maso, ryby, luštěniny, ořechy
Většina produktů této skupiny je živočišného původu. Za den potřebujeme jíst dvě nebo tři porce jídla z této skupiny potravin. Jedna dávka bude ekvivalentní jedné kuřecí stehno, jedné čajové šálce fazole nebo jedné vejce. Všechna jídla obsažená v této skupině Pyramid Nutrition jsou velmi bohatá na bílkoviny, které potřebujeme pro vývoj našeho svalového systému. Preferujte hovězí, rybí, kuřecí, vejce a fazole.
Skupina 6. Tuky, oleje a sladkosti
Všechna jídla z této skupiny pyramid jsou bohatá na tuky a cukr. Má velmi malou výživovou hodnotu (i když má příjemnou chuť), a proto je nutné je používat velmi mírně a užívat si je pouze ve zvláštních případech. Tato skupina produktů je vrcholem potravní pyramidy.
Pokud jde o procento produktů, potravinová pyramida doporučuje budovat každodenní stravu podle následujícího schématu:
Proteiny
To je stavební materiál těla. Proteiny vytvářejí, obnovují a uchovávají tkáně našeho těla. Spotřeba by měla činit 10-12% celkové množství kalorií denně.
Sacharidy
Hlavním úkolem sacharidů je zásobovat naše tělo energií, "palivem" pro každou z jeho funkcí. Podle pyramidy bychom měli ve vyvážené stravě získat 55 až 60% celkové energetické spotřeby dne ze sacharidů.
Tuk
Tuky jsou také nezbytné pro naše tělo, protože pomáhají budovat buňky, udržovat stabilní teplotu našeho těla, transportovat vitamíny. Nicméně v souladu s potravinovou pyramidou by množství tuku nemělo přesáhnout 30% z celkového počtu kalorií, které denně přijímáme s jídlem.