Rybí filety v troubě
Rybí filé v troubě je "kouzelná hůlka" pro ženy v domácnosti, které mají příliš málo času na kulinářské experimenty. Nádobí se pečuje poměrně rychle, ale je neuvěřitelně šťavnaté, chutné a chutné. Podívejte se na sebe!
Rybí filé se brambory v troubě
Složení:
- brambory - 1, 2 kg;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- krém 22 až 250 ml;
- rybí filé - 700 g;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sýr - 100 g;
- koření
Vaření
Rozmrazte rybí filé, dobře opláchněte, vysušte a nakrájejte na malé části. Pak posypeme citrónovou šťávou, kořeněme kořením, mícháme a necháme marinovat asi 15 minut. Oloupejte brambory, nakrájejte na tenké kruhy a posypeme hrubou solí a mletým pepřem. Pečeme misku s kousky másla a rozložíme brambory smíchané s jemně nasekanou cibulí. Nejlépe rovnoměrně položte kusy ryb a nalijte všechen krém. Formulář uzavřete fólií a zašleme rybí filetu do pece po dobu 45 minut, ohřátá na 180 stupňů. Připravenost nádobí se kontroluje pomocí párátka, vytáhne se, uschne se strouhaným sýrem a opět se položí zpět, před světlem zhnednutým. Podáváme teplé, zdobené zeleným salátem a čerstvou zeleninou podle vašeho uvážení.
Rybí filé se zeleninou v troubě
Složení:
- filet z lososa - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- Lilek - 1 ks;
- Tomato - 1 ks;
- suchý kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- zakysaná smetana bez tuku - 200 g
Vaření
Pro přípravu ryby pod kožešinou v troubě umyjte filé, osušte je pomocí ubrousků, sůl a pepř podle chuti. Pak posypeme citrónovou šťávou, sezoníme se sušeným koprem a necháme marinovat a tentokrát připravíme zeleninu: zpracujeme je a nakrájíme. Smažte mrkev, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, rozkrojte lilek a rajčata na plátky. Nyní smažte zeleninovou směs v malém množství olivového oleje, ochuceného kořením, až do poloviny vařené. Položte rybu na plech, rozdělte zeleninu nahoře a naplňte ji zakysanou smetanou. Po 30 minutách přeneste horkou troubu a nastavte teplotu na 200 stupňů.
Pečená rybí filé s rajčaty a sýrem
Složení:
- čerstvý růžový losos - 1 ks;
- žárovka - 3 kusy;
- Tomato - 3 ks;
- tavený sýr - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 150 ml;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Vaření
Takže růžový losos se důkladně umyje, očistí od váhy, odřízne hlavu a plout nožem. Pak ji vyčistěte a pečlivě oddělte filé od kostí, vytvořte mělký řez podél hřebene a vytáhněte všechny kosti. Řez nakrájíme na několik kusů, přidáme sůl a necháme 15 minut v misce. Tentokrát cibuli vyčistíme a společně s rajčaty s kousky polních kroužků.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. 
Smažte tvrdý sýr a opétme zpracovaný sýr v samostatné misce. Zde vymačkejte vyčištěný česnek a promíchejte vše. Pečíme plech s rostlinným olejem, položíme rybí filé, posypeme cibulí a pošleme do trouby po dobu 20 minut. Tentokrát nakrájejte rajčata na kostky, přidejte je do roztaveného sýra, ochucte kořením a promícháme. Po uplynutí času vyndáme misku, pokryjeme ji obvazovou vrstvou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme rybí filetu dalších 10 minut v troubě. Připravená miska je mírně ochlazena a podává se ke stolu bramborová kaše a čerstvou zeleninou.