Rybí kotlety v pomalém sporáku
Rybí kotletky , vařené v pomalém sporáku, jsou neuvěřitelně šťavnaté a velmi chutné. Toto jídlo je ideální pro vařené brambory , rýže nebo čerstvé zeleniny.
Pollovat rybí plátky v pomalém sporáku
Složení:
- Pollock - 700 g;
- cuketa - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- karfiol - 300 g;
- petržel - 1 svazek;
- vejce - 2 ks;
- koření;
- voda - 1,5 l.
Příprava
Předem z mrazáku vyjmete kostru polkla a nechte ji rozmrazit. Pak pomocí kuchyňské nůžky pečlivě zpracováváme ryby, odstraňujeme kosti a kůži. Pak připravte zeleninu - vyčistěte je, umyjte a nakrájejte na plátky. Poté je otočíme společně s rybí filety přes maso, přidejte na ochutnávku mleté kuřecí vejce, koření a sůl. Všechno důkladně promícháme rukama a odložíme stranou.
Do misky multicookeru nalijte 1,5 litru vody a připravte speciální nádobu na vaření vařené nádoby. Děláme malé kotlety z mletých ryb a vložíme je do parníku. Dále zapněte režim "Steam", nastavte časovač na 30 minut a připravte se před pípnutím. Takové hamburgery jsou perfektně kombinovány s bramborami nebo vařenými makaróny.
Jak vařit rybí kotletky v multivariačním?
Složení:
- vejce - 1 ks;
- pstruh - 600 g;
- mléko - 50 ml;
- cibule - 1 ks;
- chléb - 1 řez;
- zakysaná smetana pro podávání;
- koření
Příprava
Žárovka se čistí, umyje a rozřezá na čtyři části. Zpracováváme ryby z kostí, odstraňujeme kůži a přetočíme filety spolu s cibulí přes maso. Pak přidejte do mincemeat bochník namočený v mléce, slané a pepřové, ochutnejte a hodně posypete vaším oblíbeným kořením. Po tom, elegantní vyřezávat malé patties, položit je na roštu pro páře, zavřete víko zařízení, aktivujte program a vařit po dobu 25-30 minut. Hotová jídla je zdobena čerstvými bylinkami a podává se ke stolu se studenou zmrzlinou nebo jinou omáčkou.
Rybí kotlety s rýží v multivariačním tvaru
Složení:
- mořské ryby - 1 kg;
- rýže - 0,5 lžíce;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 ks;
- koření;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Otočíme se přes rybí filé z mletého masa, oloupanou cibulí, česnekem a bílou chlebovou omáčkou. Pak přidejte vařenou rýži, vejce a koření na chuť. Pečlivě promíchejte a vytvořte z nich malé kuličky. V misce multivarky dáme trochu krémového másla a při nastavení režimu "Pečení" smažeme naše kotlety, až se kůra objeví asi 30 minut.
Recept na rybí kotlety v multivariačním poli
Složení:
- bobkový list - 1 ks;
- máslo - 20 g;
- koření;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 30 g;
- merlík - 400 g;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Ryby zpracováváme, omýváme, čistíme kosti a pokožku. Pak je nakrájíme na filé a nakrájíme nůž na velmi malé kusy. Cibuli vyčistěte z lusku, nakrájejte na kostky nebo brouste v kuchyňském robotu. Čistíme mrkev a čistíme je jemnou nití. Poté si vezmeme hlubokou misku a kombinujeme mleté ryby, cibuli, mrkev a rozbijeme kuřecí vejce. Sejměte hmotu se solí a 
pepř na chuť, důkladně promíchejte. K získání šťávovitosti a jemné smetanové chuti, lehce namažte silikonové košíčky s máslem.
Pak rozložte mleté ryby v každé formě, rovně a odložte. Nalijte asi 300 mililitrů vařené vody do mísy s multicookerem, háchejte bobkové listy a nové koření.
Formy jsme nastavili do speciálního koše na vaření, na displeji nastavte režim "Steaming" a počkejte přibližně 20 minut. Po pípnutí opatrně otevřete víko přístroje, vytáhněte formy a otočte je na rovnou desku. To je vše, chutné a voňavé rybí koláče, připravené v pomalém sporáku.