Potraviny Vaření pro děti

Rybí kotlety pro děti

Výhody ryby pro tělo dítěte jsou známé všem rodičům. Ryby - nejdůležitější zdroj bílkovin a aminokyselin, skutečný poklad stopových prvků: jód, fosfor, vápník, brom, hořčík, fluor. Ryby neobsahují hrubá vlákna, proto ve srovnání s masem je mnohem snazší trávení a trávení. Rybí kotletky jsou nejlepší způsob, jak vařit ryby pro děti s nejmenší ztrátou živin. Pro dítě od jednoho roku se připravují rybí kotletky, je lepší vybrat ryby nízkotučných odrůd - tresku, tresku škvrnitou, pollock, platýs a štikozubce. Zde je několik receptů na rybí kotletky pro děti.

Dětské rybí kotlety

Složení:

  • filety ryb - 0,5 kg.
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • Pšeničný chléb - 100 gramů;
  • mléko - ½ šálku;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl.

Příprava

Namočte do mléčného chleba kotlety s masovou mlýnem nebo mixérem spolu s rybí filety. Ve vejci se vejce a důkladně promíchejte. Zahřátou pánvi zahřejte a smažte kotlety na obou stranách, připravte je na připravené, pokryte pánvi s víkem nebo v troubě.

Parní rybí kotlety pro miminko

Složení:

  • rybí filé - 0,5 kg;
  • máslo - 100 gramů;
  • krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • cibule - 1 ks. (velké);
  • sůl.

Příprava

Rybí filé kotlejte masovou mlýnem nebo mixérem spolu s cibulí a máslem. Přidejte mleté ​​vejce na maso, které bylo dříve smícháno s mangou. Sůl a dobře promícháme. Nakrájejte rybí plátky a vařte je až do okamžiku, kdy budou hotové v parníku (20-30 minut).

Rybí kotlety pro děti "Jung"

Složení:

  • Filety ze štikozubce - 600 gramů;
  • zakysaná smetana - 200 gramů;
  • cibule - 1 ks;
  • mléko - 100 gramů;
  • chléb bílý stálý - 2 kusy;
  • kuřecí vejce - 2 kusy;
  • kopr - 1 svazek;
  • sůl;
    • recept na rybí kotlety pro děti
  • chlebové drobky.

Příprava

Smažte cibuli až do zlatohnědého. Filtru štikozubce mlejte mýdlem nebo mixérem spolu s chlebem a cibulí, které byly předem namočené do mléka. Míchat vejce a sůl, důkladně promíchat. Formujte kulaté tvary kotlet a zakanirujte je do strouhanky. Fry kotlety na slunečnicový olej, přeneste do pekáče nebo pánve, nalijte přes zakysanou smetanou. Nakrájejte ho jemně nakrájeným koprem a přidejte do trouby po dobu jedné hodiny na teplotu 180 stupňů.

Tyto recepty je možné použít k přípravě rýžových kotletků pro děti od jednoho roku. Čím je dítě mladší, tím důkladnější je to nakrájet na minci.