Rybí kastrol - zajímavé recepty na chutné a originální rybí pokrmy
Rybí kastról je skvělé nezávislé jídlo, které nevyžaduje přílohu a může být podáváno u každého stolu. Péče o matky jsou obzvláště úspěšné při využívání takové myšlenky využívání ryb, snaží se pravidelně zavádět potřebný produkt do stravy svých dětí, které je ne vždy vyžadují, ale bezpochyby.
Rybí kastról v troubě
Kastrolování ryb se často připravuje tepelným zpracováním z kombinovaných složek podle specifického receptu. Vedle hlavního produktu může nádoba obsahovat různé druhy zeleniny, obilovin a jiných obkladových součástí, které jsou harmonicky zvoleným spojovacím článkem.
Rybí kastrol s bramborami
Jednou z nejoblíbenějších variací tohoto druhu skladby je rybí kastrolka s brambory v troubě. Brambory musí být před vařením vyčištěny a vařeny skoro až do připravenosti, jinak existuje velké riziko, že plátky zůstanou surové a nebudou pečené, když jsou ryby připraveny.
Složení:
- filé pollack, štikozubce, sole - 500 g;
- brambory - 800 g;
- cibule - 200 g;
- rajčata - 250 g;
- sýr - 150 g;
- domácí majonéza nebo zakysaná smetana - 100 g;
- Italské byliny - 2-3 špetky;
- sůl, pepř, kopr.
Příprava
- Filety jsou pomleté středně velké plátky, opétají je, ochucené bylinami a zanechávají po dlouhou dobu.
- Nakrájeme cibuli a projíždíme nakrájením na máslo, nakrájíme prsteny na rajčata.
- Připravte brambory, oloupejte hlízy, nakrájíte je v hrncích a vaříte je ve slané vodě.
- Umístěte ve vrstvách ve formě kusů polokošile nebo štikozubce, cibule a brambory.
- Pokrývají pokrmy s majonézou, rozkládají rajčata, sýrové lupínky a pečou kompozici po dobu 30-40 minut na 200 stupňů.
Rybí kastrol s rýží
Výživný, výživný a zdravý je kastrol ryby s rýží. Krupa nejlépe zdůrazňuje chuťové charakteristiky jemného filé všech ryb, překvapivě harmonizuje také s kořením as dalšími rostlinnými přísadami.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- rýže - 300 g;
- chřestem - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- citronová šťáva - 60 ml;
- olej - 30 g;
- sýr - 200 g;
- sůl, pepřová směs, sušená oregano.
Příprava
- Připravená ryba je nakrájená, slaná, pepřená, ochucená citrónovou šťávou, oreganem a ponechána hodinu.
- Hnědé namočené kousky v olejované lahvičce, přidáme fazole a smažíme na vysokou teplotu několik minut.
- Rýže se opláchne, vaří, ochladí, smíchá s vejci a polovinou sýrových lupínků a rozšiřuje se do formy.
- Dříve rozdělte hromadu ryb s fazolemi, posypeme zbytky sýra a připravíme na dvacet minut 200 stupňů.
Rybí kastrol se zeleninou
Nejvíce dietní a zdravá je kastrol z ryb a zeleninových filetů. Pokud potřebujete, aby nádobí bylo bohatší, zahrnuje i brambory. Lehčí miska bude s cuketa, květákem nebo brokolicí a pikantní s přidáním bulharského pepře a celeru.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- cuketa - 300 g;
- karfiol - 300 g;
- Shallots - 7 ks;
- celerové stonky - 3 ks;
- Bulharská paprika - 2 ks;
- citronová šťáva, olivový olej, sůl, pepř.
Příprava
- Kukuřice, paprika, cibule a celer jsou rozdrceny do malých kostek, zelí je rozebráno do květenství.
- Podsalivayut zeleninové maso, pepř, ve tvaru a umístěn v troubě po dobu 15 minut.
- Vyndejte misku, rozložte na rybí filé, sůl a pepřte ji před kropením se šťávou a vraťte se do zařízení.
- Po 25 minutách bude připraven hotová lžička ryb a karfiolu s cuketa.
Červená rybí kastrol
Z následujícího receptu se dozvíte, jak vařit pečeně v peci červené ryby. Toto nádherné jídlo zdobí obvyklé každodenní menu nebo bude vynikající. svačinu na slavnostní večeři.
Složení:
- červená ryba - 500 g;
- brambory - 800 g;
- žárovky - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- sýr - 120 g;
- mléko - 250 ml;
- olej - 100 g;
- sušená bazalka - 2-3 špetky;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Brambory jsou oloupané, nakrájené na kruhy a vařené ve slané vodě s vavřínem na 5 minut.
- V naolejované pánvi přejděte na plátky cibule, dokud nebude průhledná.
- Nakrájejte vajíčka, sůl, pepř, kořeněnou bazalkou a smíchejte směs s mlékem a mletým sýrem.
- V namazané misce rozmetřete polovinu bramborových plátků, na vrcholu filety červené ryby, cibule a brambory znovu.
- Krycí povrch nádoby na ryby naléváme, rozložíme kousky másla a půl hodiny pečeme při teplotě 185 stupňů.
Rybí konzervy v konzervě
Rybí kastrol, jehož recept je uveden níže, je vyroben z konzervovaných potravin a vařených těstovin v několika minutách, ale ukáže se vůně a šílenství chutné. Příze z kategorie "ve spěchu" přijde na záchranu, když potřebujete zjistit rychlou původní večeři nebo večeři.
Složení:
- konzervovaný tuňák - 1 plechovku;
- Těstoviny - 250 g;
- celer celer - 2 ks;
- cibule - 100 g;
- tvaroh - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- pečivo - 120 g;
- olej - 50 g;
- koření, sůl, zelenina.
Příprava
- Vařte těstoviny a nechte je vypouštět.
- Tuňák se mísí s vidličkou, mísí se s ochucenými těstovinami, tvarohem, vejci, zakysanou smetanou, nakrájenou cibulí a celerem, ochucuje masu na chuť.
- Podložku položte do olejové nádoby, posypeme strouhankami a hoblinkami z mraženého másla.
- Po 40 minutách vaření na 185 stupňů bude kuchařka připravena.
Mlýnovaná rybí hrnec
Nevíte, jak vařit rybí kastról z mletého masa? Následující doporučení vám pomohou vyrovnat se s úkolem a uspořádat užitečnou, chutnou a voňavou pochoutku. Jako plnivo se v tomto případě odebere bílý chléb, ale pokud je to žádoucí, může být nahrazen vařenou rýží nebo drcené brambory .
Složení:
- mleté maso z Pollock, merlúza, treska - 1 kg;
- plátky bílého chleba - 5 ks;
- cibule a vejce - 1 ks;
- mléko - 100 ml;
- domácí kysaná smetana - 120 g;
- strouhanka - 100 g;
- olej - 50 g;
- koření.
Příprava
- Chlebové kousky, nalijte mléko a nechte na deset minut.
- Stuffing je smíchán s namočeným, drceným chlebem, nakrájenou cibulí, přidáním vejce a hodně ochucením.
- Rozšiřte základnu misky v olejové misce nebo na fólii na pečicí desce, čímž dosáhnete elegantního tvaru.
- Povlečte povrch zakysanou smetanou, posypeme strouhankami a olejovými lupínky.
- Připravte v troubě kastról z rybího mletého masa a zahřejte na čtyřicet minut na 185 stupňů.
Rybí kastról v pomalém sporáku
Jídlo, které vaří kuchyňský gadget, je vynikající. Dále se naučíte, jak vytvořit pekáč s rybami pomocí pomalého sporáku.
Složení:
- halibut, štikozubec obecný - 600 g;
- vejce - 2 ks;
- střední cibule a mrkev - 1 ks;
- mléko - 80 ml;
- sýr - 150 g;
- strouhanka - hrst;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Projděte v olejové misce cibule-mrkev jemný řez, nastavení režimu "Pečení".
- Mícháme smaženou zemskou filetu, přidejte vejce, mléko, sušenky a koření podle vkusu.
- Rozšiřte hmotu ve velkoryse mastné vícesměrové zařízení.
- Příprava rybího pečiva na "Pečení" 40 minut.
- 10 minut před ukončením programu posypte sýr na povrch misky.