Potraviny Výborné články

Vejce plněné houbami

Žádná slavnostní stůl se nedělá bez vycpaných vajec. Podívejme se s vámi na to, jak připravit toto originální jídlo.

Recepty na vejce plněné sušenými houbami

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • sušené houby - 10 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • cibule;
  • majonéza - 15 ml;
  • zakysaná smetana - 15 ml;
  • omáčka "Jižní" - 5 g.

Příprava

Takže nejdříve namočíme sušené houby a necháme je nabobtnat asi 30 minut. A my máme tentokrát dobré pro moje vejce, vložte je do pánve nebo džbány a naplňte je vodou. Dáme si sporák a počkáme, dokud voda nezmizí. Ihned po varu měříme přesně 10 minut a vaříme tvrdé vařené vejce. Pak je naléváme studenou vodou, vychladíme je a vyčistíme z pláště. Nakrájeme ochlazená vejce na polovinu podélně a pečlivě, aniž bychom poškodili vaječné skořápky, odstraníme žloutek čajovou lžičkou.

Cibule jsou oloupány z plevy a rozdrceny. Odřízněte máslo a smažte cibuli, dokud nehnědli. Houby nejprve vařte a pak přelévejte na zbytky másla. Melenko nakrájíme a kombinujeme s opečenou cibulí. S vidličkou promíchejte vaječné žloutky a promícháme s pečenou. Naplňte čisté vejce s náplní. Omáčka "South" dobře promíchejte s majonézou, zakysanou smetanou a nalijte je plněné vejce . Zdobte pokrm nahoře čerstvými bylinkami a podávejte je ke stolu.

Vejce plněné houbami

Složení:

  • vejce - 10 ks;
  • houby - 300 g;
  • majonéza - 50 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Vařte vajíčka, ochlaďte a čistěte. Každé vejce se nakrájí na dvě poloviny a jemně odstraní žloutek. Cibule a houby nakrájejte na kostky a smažte do rostlinného oleje, dokud nejsou vařené. Mléčíme žloutky vidličkou, kombinujeme je s houbami a cibulí, přidáme majonézu, sůl a pepř podle chuti. Naplníme poloviny bílkovin s výslednou směsí, rozložíme na misku a zdobíme zeleninou a majonézou.

Vejce plněné míchanými houbami

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • petržel - volitelně;
    • vejce plněná nakládanými houbami
  • marinované houby - 100 g;
  • sýr - 100 g;
  • sůl, cukr - podle chuti.

Příprava

Vařte vajíčka, očistěte z pláště a nakrájíme na 2 stejné poloviny. Vyjmeme žloutek, zamícháme ho do samostatného šálku s vidličkou, promícháme se zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a jemně nakrájenými houbami. Začínáme s touto směsí vajec a zhora zdobíme petrželkou a nakládanými houbami. To je, vejce plněné houbami a sýrem jsou připraveny!

Milovníci hub se určitě budou líbit. plněné žampiony, recepty který je na našich webových stránkách.