Potraviny Výborné články

Lilek se rolí se sýrem

Můžete vyrobit nejen chutný kaviár, sat a dušené lilek. Recepty na lilku se sýrem na vás čekají níže.

Lilek plněný sýrem a česnekem v podobě rolí

Složení:

  • vařené vejce - 1 kus;
  • šalátová majonéza - 60 g;
  • velké lilek - 2 ks;
  • sýr - 60 g;
  • sůl;
  • rafinovaný rostlinný olej - 50 ml.

Příprava

Můj lilek, řežeš stonku. Řezte je do desek podél tloušťky 2-3 mm. Umístíme je do hlubokého kontejneru, přidáme trochu soli a dáváme 10-15 minut. Sinenkie vypustila šťávu a hořkost zmizí. Opláchněte trochu pruhy a jemně stlačte. Posypte lilek rostlinným olejem. Pásky vložte na suchou pánvi a smažte na jednu a druhou stranu na 3 minuty. Chraňte je v sáčku nebo pod víkem - a tak se zjemní. Nakrájeme sýr a vejce s malým stríhačem, nakrájíme nakrájený česnek a mícháme. Vyplňte majonézou a dobře promíchejte. Na chuť můžete přidat sůl. Na podložku položte malou náplň na ochucenou desku lilku a vytvořte roli. Dáváme pár hodin k vaření před podáním.

Lilek se rolí se sýrem a česnekem

Složení:

  • středně velké lilek - 2 ks;
  • pepř;
  • majonéza;
  • sýr - 120 g;
  • vlašské ořechy pro dekoraci;
  • rafinovaný rostlinný olej;
  • sůl;
  • česnek - 1 hřebíček.

Příprava

Důl Sinenkie, rozřezaný do pruhů až do tloušťky 5 mm. Dali jsme je do velké misky, slanili je a půlhodinu je pod tlakem. Pak se umyjte a vysušte. Smažte pruhy na rudé. Nasekaný sýr, kombinujte s majonézou, nasekaný česnek. Na každém prokládaném místě lžíce plnění a tvoří kotouč. Dekorujeme občerstvení s majonézou a drcenými ořechy.

Lilek se rolí se sýrem a rajčaty

Složení:

  • smetanový sýr - 180 g;
  • lilky - 2 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • zelená cibule - 20 g;
  • fenyklové byliny - 20 g;
  • malý rajčat - 1 ks;
  • sůl

Příprava

Smetanový sýr kombinujte s nasekaným česnekem, nakrájejte nakrájené byliny a znovu promíchejte. Lilek nakrájíme na talíře, přidejte trochu soli a nechte asi 10 minut a pak smažte do růžového oleje. Rozkrojeme plátky smetanovou hmotou, nahoře nakrájíme plátky rajčat a rolíme.

Lilek ve tvaru luletik s oříšky a sýrem - recept

Složení:

  • lilky - 2 ks;
  • greeny;
  • loupané vlašské ořechy - 50 g;
  • šalátový dresink majonéza ;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • sůl;
  • sýr - 100 g.

Příprava

Lilek jsme nakrájeli na tenké plátky, přidali trochu soli a nechali jsme 10 minut. Pak stlačte, opláchněte a vysušte. Smažte do připravených desek s vyhřívaným olejem. Pro plnění nakrájejte ořechy a mícháme s česnekem a strouhaným sýrem. Dejte majonézu a dobře promíchejte. Na každé desce rozložíme náplň a pečlivě tvoříme kotouč.

Lilek se rolí s tvarohem

Složení:

  • 3 lilky;
  • bílý chléb - 1 řez;
  • rajčata - 2 ks;
  • drcená bazalka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • zelená cibule - 1 svazek;
  • tvaroh - 100 g;
  • čerstvá citronová šťáva;
  • olivový olej - 40 ml;
  • sůl;
  • česnek - 1 hřebíček.

Příprava

Lilek se rolí s tvarohem

Trouba je dobře zahřátá. Můj lilek, čistý, nakrájíme na plátky do tloušťky 1 cm. Pečicí papír jsme pokryli plochu na pečení, namazali ji trochou oleje. Umístěte tam lilky, lehce je posypeme olejem a přidáme trochu soli. Pečeme po dobu 10 minut, moji rajčata, vyčistíme je z kůže, rozřezáme maso na malé kostičky. Chopte česnek, oloupanou cibuli. Chléb hnědý v troubě a drobky. Tvaroh, chléb, česnek, bazalka a citrónová šťáva jsou zalité do homogenity. Přidejte rajčata, cibuli, trochu soli a promíchejte. Plátky tuku z lilku se sýrovou náplní, zrolujte roli a upevněte špičkami. Užijte si jídlo!