Obyvatelé severní části Ameriky byli první, kdo věděli o výhodách a škodách na hliněné hrušce, protože zde se nachází rodina této rostliny. Američané nazývají tento rostlina Jeruzalémský artičok. Na počátku 17. století byla hliněná hruška přenesena do evropských zemí, kde se dokázala úspěšně přizpůsobit novým klimatickým podmínkám. Chutná jako sladké brambory, ale má užitečnější složení a léčebné vlastnosti.
Složení hruškyVýhody hliněné hrušky jsou důsledkem jejího složení. Největší hodnotou je taková složka jeruzalémského artičoku, protože polysacharidový inulin - přirozený analog inzulínu. Při požití inulin rozkládá glukózu a rozkládá se na molekuly fruktózy. Tato látka v rozštěpené i nestrávené formě je dobrá čistička, která odstraňuje tělo z produktů rozkladu, toxinů a cholesterolu.
Kromě inulinu je jeruzalémský artičok bohatý na tyto složky:
Přirozené vlastnosti pozemské hrušky se týkají každého orgánu a orgánu. Jeruzalémský artyčok je užitečný pro zlepšení imunitního systému, čištění těla, pro zažívací systém, pro získání diuretického účinku a pro odstranění otoku, snížení krevního tlaku, zlepšení funkce srdce a zvýšení hladiny hemoglobinu.
Nicméně, prospěšné vlastnosti hrušky nejsou k dispozici všem. Někdy dochází k individuální nesnášenlivosti tohoto kořene - v tomto případě z použití Jeruzalémský artičok bude muset odmítnout. Kromě toho je surový Jeruzalémský artyčok lepší použít pro ty, jejichž střeva jsou náchylná ke zvýšení plynu.