Pečená kachna ve fólii - recept
Pokud se rozhodnete pro večeři v troubě pečeme v troubě voňavou kachnu, doporučujeme použít tento recept a připravit si tento nádherný pokrm! Maso se ukáže jako neuvěřitelně něžná, šťavnatá a neuvěřitelně chutná a božská chuť pokrmu zaplní celý byt.
Připravte kachnu v troubě ve fólii
Složení:
- kachna - 1 ks;
- domácí hořčice - chuť;
- olivový olej - chuť;
- koření
Příprava
Před vařením jemné kachny ve fólii v troubě důkladně umyjte kostru a osušte ji ručníkem. Mix hořčice s olivovým olejem, hodit kořením na chuť a pokrýt ptáka dovnitř a ven s touto směsí. Maso marinujte asi hodinu a pak ji pevně zabalte do fólie a pošlete ji do předehřáté trouby. Po 1,5 hodině zkontrolujeme připravenost propíchnutím masa nožem: pokud vyteče čistá kapalina, je vše připraveno.
Kachna s jablky ve fólii v troubě
Složení:
- kachna - 1 ks;
- zelené kyselé jablko - 350 g;
- koření
Příprava
My kachnu umýt, zpracováváme, protřejeme kořením, ochucíme a přidáme trochu soli. Jablka jsou oloupána a nakrájena na malé kousky. Troubu předem zapněte a ohřejte ji na 160 stupňů. Naplňte kachnu jablky, pevně zabalte do fólie a pečte v troubě po dobu 2 hodin. Poté opatrně jej vyjměte, rozložte, nalijte ji na vybranou šťávu a smažte misku, dokud se neobjeví hrubá chutná kůra.
Kachna a brambory ve fólii v troubě
Složení:
- kachna - 2 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření a koření.
Příprava
Nabízíme vám další zajímavý a jednoduchý recept na vaření kachny v troubě ve fólii. Tak důkladně umyjte kostru, osušte ručník a kabát 
mimo a uvnitř koření. Zpracováváme česnek, brousíme lisem, plátneme s touto směsí a marinujeme několik hodin a vyjmeme ji do lednice. Cibule jsou zpracovány, nakrájíme hrubě a brambory se oloupou a nakrájíme na plátky. Smíchejte zeleninu v hrnci, ochucte kořením a posypte suchými bylinkami podle potřeby. Plněná nakládaná kachna se zeleninovou hmotou a zabalená do fólie. Rozšiřujeme skořápku na plech a pečeme v troubě ohřáté na teplotu 185 stupňů po dobu asi 2 hodin. 15 minut před připraveností nádobí pečlivě vyjměte ptáka, rozložte ho a hnědějte, dokud se nevytvoří krásná kůra.