Abyste nezaplatili peníze za neznámou kvalitu zakoupené šťávy, navrhujeme, abyste sami uvařili nepohodlný nápoj pomerančů doma.
Složení:
- pomeranče - 3 kusy;
- jemný cukr - 380 g;
- kyselina citrónová - 0,5 lžíce;
- čistá voda - 4,5 l.
Příprava
- Vyprané a ručníky sušené pomeranče jsou posílány do mrazničky po dobu nejméně 18-20 hodin.
- Dále získáme citrusy a dát jim 20 minut na stůl. Potom je nakrájíme na co možná nejmenší krychle.
- Přesuňte nakrájené pomeranče na velkou pánev a naplňte je potřebným množstvím ochlazené vařené vody.
- Po uplynutí 25 minut přidejte do našeho současného nápoje jemný cukr a přidejte kyselinu citrónovou.
- Pomocí velké dlouhé lžíce promíchejte vše po dobu 3 minut a pak nechte oranžový nápoj sám na dalších 15 minut.
- Nyní filtrujeme celý obsah pánve přes čistou kávu a posíláme našemu výslednému báječnému ochlazení.
Oranžová kůra a dýňová nápoj
Složení:
- oranžové peelingy - 250 g;
- dýně - 350 g;
- pitná voda - 3,4 litru;
- granulovaný cukr - 320 g
Příprava
- Čisté pomerančové kůry procházejí velkým sítkem drtiče na maso a pak je vložíme do velkého kastrolu a vložíme do něj 3 litry pitné vody.
- Dejte vše na varnou desku a vaříme drcené krusty po dobu 10 minut.
- Naplňte voňavý odvar přes kovové síto a nechte ho vychladnout.
- Oloupejte z husté kůže dýně, nakrájejte na pohodlné kousky a otřete je přes strouhák.
- Vložte výslednou kaši do nádoby z nerezové oceli a nalijte ji cukrem.
- K tomu přidáme zbytek vody a vystavíme dýňu minimálnímu plameni, mrste, dokud není vše vroucí měkké.
- Poté, co ponoříte zde mixér a nakonec nakrájejte dýně, abyste předešli možným hrudkám.
- Když se tek- tová hmota ochladila, zředí se pomerančovým vývarem a nalije se přes skleněné dekantéry nebo sklenice.
- Před vychutnáním nápoje vyrobeného z pomerančových peelingů a voňavé dýně by se měl trochu ochladit v chladničce.