Čaj s mlékem - dobré, škodlivé a lahodné recepty na neobvyklý nápoj
Čaj s mlékem získal celosvětovou slávu před mnoha lety za svou jemnou vůni a příznivý účinek na tělo. Můžete pít tento nápoj jen na snídani, večeři, oběd a můžete s ním léčit onemocnění hrdla, kašel, zlepšit celkové zdraví a dokonce zhubnout.
Zelený čaj s mlékem - dobrý a špatný
Chcete-li zvýšit tón těla a zhubnout, mnozí lidé používají čaj s mlékem - jeho výhodou je, že se předpokládá, že mléčná složka v nápoji zvyšuje aktivitu samotného čaje. Po staletí tibetští mnichi pijí takový nápoj k získání vitality. V některých případech však tento nápoj může a způsobí škodu:
- Pozdě večer, protože obsahuje tonizující prvky, které mohou vést k problémům se spánkem.
- Na prázdný žaludek, protože na prázdný žaludek tento nápoj podráždí stěny žaludku.
Jak vyrobit čaj s mlékem?
Je nesprávné si myslet, že čaj a káva s mlékem jsou při přípravě stejné. Koneckonců, pokud se při přípravě kávy, krém jednoduše nalije do již vařené kouřové kávy, pak v čajovém nápoje by měly být mléčné výrobky přidávány postupně během vaření, navíc by měly být již zahřáty a ne studené. Níže uvedený recept vám pomůže pochopit, jak správně připravit čaj s mlékem.
Složení:
- čajové lístky - 2,5 lžíce;
- krém - 20 g;
- voda - 0,5-0,6 litru.
Příprava
- Vařte vodu v rychlovarné konvici, pánvi nebo mikrovlnné troubě.
- Přidejte čajové lístky do vroucí vody, která již byla odstraněna z desky.
- Nalijte krém v tenké prameni, jinak se vše stane příliš vodnatým a ztratí jasnou chuť a chuť.
Zelený čaj s mlékem
Mléčné výrobky zelený čaj mnohem měkčí a jemnější než obvykle, mléko snižuje účinek kofeinu a taninu obsaženého v čajových lístcích. Čaj také chrání stěny žaludku před agresivním působením mléčných výrobků. Tyto dvě složky se navzájem doplňují. Bude to chutnější, pokud poprvé vložíte čajové listy a přidáte vodu.
Složení:
- voda - 3-4 sklenice;
- svařování - 2 polévkové lžíce. l;
- mléko - 0,5 sklenic.
Příprava
- Chcete-li žvýkat konvici.
- Nalijte ho na vařič a nechte vařit až 5 minut.
- Nalijte obsah vodou a položte na stůl po dobu 4-6 minut.
- Předehřejte mléko předem nalijte do čaje a znovu nechte kanvicu po dobu 5 minut.
Černý čaj s mlékem
Černý mléčný čaj udělal angličtinu populární. Napijí tento nápoj kvůli vivacitě a pohodě ráno a také v tradičním čase k pití čaje - pět hodin odpoledne. Kofein v tomto nápoje změkčuje tělo. Komu je kontraindikováno použití mléčných výrobků v čisté formě, je možné doporučit anglický čaj mlékem. Její zvláštností je, že nejdříve se přidá mléčná složka a poté se přidávají vařené listy vodou.
Složení:
- mléko - 150 ml;
- svařování - 1-1,5 st. l;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Vytáhni čajovou konvici a vloží čajové listy dovnitř.
- Nalijte horkou vodu a vařte.
- Vařte mléko a nalijte ho do čajového šálku.
- Přidejte stejnou infuzi.
Čaj s mlékem a solí
Slaný čaj s mlékem přišel s starým tibetským nápojem, protože obsahuje perfektní kombinaci sacharidů, minerálů a bílkovin. Přidá se sůl, aby se zajistilo, že nápoj dokonale ochladí žízeň: ochladí se v teple a zahřívá v chladném počasí, udržuje vlhkost v těle. Tekutiny by měly být stejné množství, aby se čaj se solí a mlékem vylepšil.
Složení:
- sůl - 2-4 g;
- mléko - 1 sklo;
- voda - 1 sklo;
- čajové lístky - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Vaříme směs vody a mléka a neustále ho mícháme. Po varu položte na středně vysoké teplotě.
- Přidejte čajové listy a pokračujte v míchání po dobu 5 minut.
- Nalijte sůl a ujistěte se, že je zcela rozpuštěna.
Thajský zelený mléčný čaj
Thajské mléčné čaje se připravuje s kondenzovaným mlékem a přidáním ledu, takže tento nápoj osvěžuje v teple a má příjemnou svěží povzbuzující chuť. Připomíná chuť milkshakes a pěny. Tento nápoj zajišťuje přítomnost kostek ledu, ale teplo pomůže zbavit se bolestí v krku s angínou, faryngitidou, laryngitidou.
Složení:
- kondenzované mléko - 50-80 g;
- čajové listy - 60-100 g;
- mléko - 100-130 ml;
- voda 80-120 ml;
- led - 2-3 kostek.
Příprava
- Nalijte mléčnou základnu do sklenice.
- Usnout v čajové konvici a vložit do sklenice.
- Nalijte obsah vroucí vodou.
- Po třech minutách vyvezte pivovar.
- V hotovém čaji s mlékem přidejte kondenzované mléko, led.
Jak připravit Kalmyk čaj s mlékem?
Bavorský list, máslo, černý pepř se přidává nejen k polévkám a druhým pokrmům, ale i k "jumba" - tzv. Kalmykskému čaji, recept na vaření mléka je jednoduchý, i když trvá téměř hodinu. Tento nápoj je předmětem kalmykského národního bohatství, osvěží, oživuje a osvěží. Při vaření s láskou, pocity a dobrým jídlem získáte skvělý nápoj, který dokonce i na slavnostním stole s takovým nápojem na čaj můžete určitě zapůsobit na hosty.
Složení:
- svařování - 50 g;
- voda 400 ml;
- sůl - 2/3 lžičky.
- bobkový list - 2-3 ks;
- máslo - 20 g;
- černá pepř - 8 hrášek;
- muškátový oříšek - 2/3 lžičky.
Příprava
- Svařením ve vodě a přivedením do varu.
- Nechte na nízké teplotě po dobu dalších 10 minut.
- Nalijte první čtvrtinu mléka, přivedeme k varu, pak další čtvrtou. Stejně jako ostatní mléko.
- Přidejte všechny koření. Sůl. Opět přeneste obsah pánve nebo hrnce na vaření.
- Vložte do středního ohně.
- Po 5-6 minutách vypněte. Nádobu zakryjte víkem a nechte infuze po dobu 9-12 minut.
- Naklápěte nádobu s tekutinou a nalijte ji zpět do jídel z velké nadmořské výšky. Opakujte postup asi 5 minut (obecně asi 25-30 krát).
- Naplňte nápoj jemným sítkem, abyste se zbavili přebytečného čaje a koření.
- Podáváme s máslem v miskách.
Čaj s mlékem a medem
S kašlem a onemocněním dýchacích cest, včelí med a čaj s mlékem pomohou hodně - jeho recept je velmi jednoduchý a používá se v lidové medicíně od nepaměti. Nápoj tónů a osvěžení dobře, pomáhá očistit tělo, a proto může být hlavní přísada v menu volného dne.
Složení:
- čajové lístky - 1 polévková lžíce. l;
- voda - 0,5 l;
- mléko - 100 ml.
- med - 50-60 g.
Příprava
- Přiveďte vodu k varu.
- Nalijte čajové listy vroucí vodou a nechte 5-7 minut.
- Přidejte teplé mléko a lžíci medu.
Jak vyrobit masala čaj s mlékem?
Ponořit do atmosféry báječné Asie dovolí Indický čaj s mlékem nazývaným "masala". Zhromaždil celý rozptyl vonných koření. Neexistuje žádný konkrétní recept, protože každá rodina má své vlastní recepty a vlastní sadu vonných bylin, které mají různé účinky na tělo. Při ospalosti je možné doporučit masala s badjanem, černým pepřem a zázvorem. Pokud je to žádoucí, čaj s kořením a mlékem může být naplněn nejen medem, ale i kondenzovaným mlékem nebo dokonce džemem.
Složení:
- pohánka - 0,2 lžičky;
- černá pepřová půda - 0,2 lžíce;
- zázvor strouhaný - 5 g;
- mléko - 1 sklo;
- černý bajhový čaj - 1 lžička;
- med - 1-1,5 lž.
Příprava
- Smíchejte všechny přísady bez přidání vody.
- Přiveďte k varu.
- Naplnění výsledného nápoje přes gázu.
- Přidejte med.
Čaj se zázvorem a mlékem
Obyvatelé horského Tibetu od chladu jsou zvyklí na používání mléčný čaj se zázvorem . Pít není vhodný pro ty, kteří dodržují dietu, protože pro nápoj by se mělo užívat mléko s vysokým obsahem tuku, dokonce i kozy. Pokud budete mít méně tuku, pak nápoj ztratí chuť, ale za studena to ještě pomůže.
Složení:
- mléko - 200-250 ml;
- voda - 200-250 ml;
- zázvorový prášek - 0,3 tsp;
- kardamom - 0,2 tsp;
- muškátový oříšek - 0,2-0,3 tsp;
- zelený čaj - 1 lžička;
- černý indický čaj - 0,5 lžičky.
Příprava
- Voda zapálená.
- Přidejte zázvor, listy zeleného čaje, kardamom.
- Když se vaří, přidejte černý čaj s mlékem a muškátovým oříškem.
- Vařte 5 minut, pak nechte tolik, jak jste trvali.