Potraviny Dezerty

Těsto pro makové kotouče

Poppy roll - chutné pečivo, které může dobýt každého a shromáždit u stolu celou domácnost. O tom, jak vařit těsto na rohlíky s mákem a které budou popsány v našem článku.

Kvasové těsto na makové plátky

Složení:

  • mléko - 110 ml;
  • mouka - 245 g;
  • máslo - 55 g;
  • bílý cukr - 35 g;
  • suché kvasinky - 10 g;
  • vejce - 45 g

Příprava

Těsto na rohlíky s mákem bude hněteno v pekárně. Nalijte mléko na dno misky, rozlomte vejce, přidejte roztavené máslo, přidejte mouku, kvasnice a cukr. Nastavíme přístroj na nejrychlejší cyklus a počkáme 45 minut. Pokud nemáte stroj na pečení chleba, můžete těsto na hromadě popíjet ručně.

Těsto bez šťávy pro výrobu máku

Složení:

  • cukr - 55 g;
  • mouka - 305 g;
  • tvaroh - 155 g;
  • mléko - 105 ml;
  • jablečný jablečný ocet - 5 ml;
  • soda - pinch.

Příprava

Mýt si dobře mouku, házíte sódu, popíjete octem, nalijte roztopené máslo a teplé mléko. Dále představíme cukr, položíme tvaroh a hněteme elastické těsto na roli s mákem. Otočíme jej v tenké vrstvě, uprostřed je položíme naplněnou látku a vložíme ji do tuby.

Sýrové těsto na mák

Složení:

  • mouka - 505 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • cukr - 110 g;
  • vanilin;
  • nízkotučný tvaroh - 305 g;
  • máslo - 120 g;
  • vejce - 95 g

Příprava

V oddělené misce osijte mouku, hněte prášek do pečiva a cukr. Přidejte změkčené máslo, nízkotučný tvaroh a rozlomte syrové vejce. Těsněme těsto čistými rukama a vložíme je do nádrže. Rozložte rovnoměrně celý povrch. maková náplň a otočte středem na obě strany.

Těsto na krájení kefinů s mákem

Složení:

  • mouka - 955 g;
  • kefír 305 ml;
  • kvasnice - 10 g;
  • mléko 105 ml;
  • cukr - 115 g;
  • vanilin;
  • vejce - 2 ks;
  • máslo - 105 g

Příprava

kefír těsto na mák

Mléko lehce zahřáté, vylijte suché droždí, hodte lžíci cukru a trochu mouky. Vše dobře promíchejte a nechte těsto 20 minut.

Ve vhodné misce roztavené máslo, rozlomte vejce, házet cukr, vanilín, nasypeme kefír a lehce mícháme. Opatrně položte vařič do pekáče a přidejte zbývající mouku. Těsto hněteme čistými rukama, vložte do olejové misky a nechte 1 hodinu. Dále důkladně rozdrtíme, pokryjeme ručníkem a označíme dalších 40 minut. Teď dohoďte těsto na rovnou vrstvu, položte nacpávku a vytvoříte čistý rolák.