Jídla z tuňáka

Kolik můžete vařit z takové nádherné ryby jako tuňák. Z něj připravují saláty, přílohy a samostatné, nezávislé pokrmy. Recepty na nádobí na tuňáky mohou být velmi rozmanité. Zvažme některé z nich.

Salát z tuňáka s rajčaty

Složení:

rukolou - 150 g;
tuniak - 150 g;
rajčata - 1/2 ks;
olivový. olej - 2 lžíce;
balsamicový ocet - 4 polévkové lžíce;
sezamová semínka - 4 polévkové lžíce;
sezamový olej - 2 lžíce;
med - 3 lžíce;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Přísady jsou určeny pro jednu porci. Začněme s omáčkou. Chcete-li to udělat, karamelizujte med na talíři a přidejte balsamikový ocet. Připravíme misku z tuňáka. Smažte rybí sůl, pepř, rohlík v sezamě a rychle smažte v horké pánvi na sezamový olej. Rajčata nakrájíme na kruhy a rozložíme na desku v kruhu. Pak si tuňku nakrájíme na tenké plátky a pomalu položíme na rajčata. Rukkola sůl, pepř a sezónu s olivovým olejem. Rozšiřte je uprostřed misky a všeďte vodou medovou omáčkou. To je připraveno salát s tuňákem a rajčaty .

Můžete také pečené tuňáky.

Pečený tuňák

Složení:

ryba (tuňák) - 1 kus;
citron - 1/2 ks;
cukr - 1 čajová lžička;
sůl, pepř - na chuť;
olivový olej - 2 lžíce.

Příprava

Toto jídlo lze vyrobit jak z čerstvého tuňáka, tak z mraženého. Ryby je třeba brát celé, vykuchané. Odřízněte ocas a řezte ploutve z hřbetu a břicha. Všechny ryby musí být navlhčené ubrousky, jak uvnitř, tak uvnitř, aby byly suché. Rozdíříme ryby, rozdělíme je na kusy, ale neřízneme. Všechny ryby jsou rozmazané solí (a také vnitřními částmi) a v řezech jsme položili plátek citronu, který byl předtím posypán malým množstvím cukru. Celou rybu rozmetáme olivovým olejem a posypeme pepřem. Pošleme v ledničce, aby se hodil někde na podlaze hodinu. Pak ji vytáhneme a vložíme do rukávu pro pečení (uvnitř rukávu můžete posypat trochu rostlinného oleje). Pečeme tuňku v troubě, zahřejeme na 180 stupňů asi půl hodiny a podíváme se na připravenost. Pečený tuňák v troubě může být podáván ke stolu.

Další tuňák může získat nádherné rychlé občerstvení.

Snack s konzervami tuňáka

Složení:

konzervovaný tuňák - 1 ks;
vejce - 1 kus;

rajčata - 1 ks;
majonéza - 1 polévková lžíce;
zeleniny - 1 polévková lžíce.

Příprava

Vezmeme si rajčata, odřízneme špičku a vyjmeme veškeré tělo. V této buničině přidejte jemně nakrájené vejce, tuňák (nejlépe ve vlastní šťávě) a majonézu. Náplň se vloží do rajčat a posype se nakrájenými bylinkami. Chutná a velmi jednoduchá mísa s konzervou tuňáka je připravena.