Jídla ze šunky

Představujeme Vám originální recepty pokrmů z nohou, které vám pomohou diverzifikovat každodenní menu a vyživovat celou rodinu.

Jídlo z nohou v multivark

Složení:

kuřecí kůra - 6 ks;
brambory - 5 ks;
žárovka - 2 kusy;
rajče - v případě potřeby;
koření;
Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
klasická sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Každé kuřecí stehno je rozděleno na dvě části - hole a stehno, umyté a vložené do misky. Žárovky jsou vyčištěny, rozkrájeny v malých kostech a rozloženy na maso. Naplňte vše sojovou omáčkou a balsamickým octem. Solim, pepř podle chuti, dobře promíchejte rukama a odstraňte paprsek z nohou. Naléváme nahoře slunečnicovým olejem, rozšiřujeme kuře do misky multivark a nastavíme režim pečení na zařízení asi 40 minut. Po půl hodině otočte každý kus masa na druhou stranu a pokračujte v smažení až do pípnutí. Hotové kuřecí stehýnka pečlivě vyjmuté z misky a roztírají se na talíři. Vyčistili jsme brambory, omývali jsme je, nakrájeli na čtvrtky, vložili do vícenásobné kapacity, pokryli rajčaty prsteny a nakrájeli kuřecí maso. Program "Pečení" položíme na displej a přesně na 15 minut jej označíme a poté převedeme do režimu "Varka" a na 15 minut připravíme pokrm z kuřecího masa a brambor.

Nádoba z nohou v pánvi

Složení:

pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
koření;
kuřecí stehna - 4 ks;
rostlinný olej;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 2 kusy;
celer - 2 větve;
česnek - 4 stroužky;
kuřecí vývar - 1 položka;
konzervované červené fazole - 350 g;
konzervované bílé fazole - 350 g;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
citronová kůra - 1 čajová lžička.

Příprava

Žárovka je vyčištěna a kostička spolu s celerem. Chopte česnek. Mrkev se čistí, nanesou na strouhák a usadí se na rostlinný olej. Mouku míchat se solí, pepřem a nakrájet kuře ve výsledné směsi. Ve pánvi zahřejeme olej, smažíme kuřata 5-6 minut a položíme na misku. Ve pánvi házet paprsek, mrkev, česnek a celer. Cestovní zelenina zelenina 3 minuty, nalijte kuřecí vývar a přivede k varu. Na samém konci rozšiřujeme kuře, snižujeme oheň, zakryjeme a zakryjeme 10 minut. Pak přidáme fazole, vytlačíme citrónovou šťávu a hodíme strouhanou kůru. Smažte dalších 15 minut, mícháme a podáváme pokrm s čerstvými bylinkami.

Dish of Nohy v troubě

Složení:

kuřecí stehna - 4 kusy;
čerstvé žampiony - 400 g;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
sherry - 2 polévkové lžíce. lžíce;
strouhaný zázvor - 1 čajová lžička;
česnek - 2 hřebíčky;
med - 1 polévková lžíce. lžíce;
Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Sójová omáčka se mísí se sherry, zázvorem, nasekaným česnekem a medem. Nalijte výslednou směs kuřecí stehna a marinujte je v chladničce po dobu 3 hodin. Houby jsou zpracovány, nakrájeny a smaženy na másle. Pokryjeme fólii rostlinným olejem, na ní naložíme celou nohu a nahoře - houby. Okraje fólie těsně spojte a pečte nádobí po dobu 30 minut a poté otevřete fólii a místo kočky umístěte do trouby ještě několik minut, aby se zhnula.

Kuřecí stehna

Složení:

kuřecí stehna - 4 ks;
vlašské ořechy - 1 položka;
švestky - 0,5 položek;
zelená petrželka - 1 banda;
koření;
žárovka - 1 kus;

majonéza nebo smetana - na chuť.

Příprava

Celá noha se umyje, suší se ubrouskem a jemně se odlepí z kůže. Pak oddělíme maso od kostí, odstraníme všechny šlachy a otočíme je přes masovou mlíku s vlašskými ořechy, slivkami a bylinkami. Připravené mleté maso ochucené bylinami, kořením, dovezené majonézou nebo smetanou. Nyní naplňte přijatou hmotnost kuřecími kůžemi, okraje utřete špičkou a položte je do pánve na plátky, která je rozmazaná s olejem. Posypte solí nahoře, pokryjte fólií a vložte do předehřáté trouby.