Pokrmy z kuřecích stehen

Nevíte, co můžete vařit z kuřecích stehen? Pak použijte naše recepty a připravte si z kuřecí stehna originální a neuvěřitelně lahodné rohlíky, které budou skvělým doplňkem k slavnostnímu stolu. A v nudném každodenním životě připravte lahodnou polévku tohoto masa.

Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept?

Složení:

kuřecí stehna - 6 ks;
žampiony - 500 g;
tvrdý sýr - 240 g;
cibule - 160 g;
česnek - 2-3 zuby;
olivový olej - 45 ml;
kefír - 400 ml;
vývar - 125 ml;
zakysaná smetana - 65 g;
koření pro kuřecí maso - chuť;
hořčice - 20 g;
křen - 20 g;
černý pepř - na chuť;
sůl - podle chuti.

Příprava

Kuřecí stehna se zbavují kosti, pokrývají maso s potravinovým filmem a opatrně udeří kuchyňským kladivkem. Pak si každé kuřecí stehno vychutnáme nakrájenou solí, mletou černou paprikou, kořením s kuřecím masem a po dobu asi jedné hodiny namočíme do kefíru. Během této doby připravujeme náplň. Provedeme to předáním olivového oleje rozdrcenou cibulí a česnekem, pak položíme řezané houby a postavíme se do pánve, dokud se veškerá kapalina nevypaří.

Přesuňme houbovou hmotu na cedník a necháme na několik minut naplnit přebytečný tuk. Poté přidáme do ochucených žampionů hořčici, křen, kysanou smetanu, čtvrtinu strouhaného sýra a promícháme.

Ve středu každého promarinovannogo kuřecího plátku ukládáme na lžičku plnky, vypínáme roli, oddělíme okraj zubního pásu a hnědeme v rostlinném oleji na silném ohni po několik minut ze dvou stran. Pak přemístíme tyčinky do pečícího nádobí, nalijeme kořeněný slaný vývar a mísu položíme do trouby a zahříváme na 200 stupňů po dobu dvaceti minut. Poté troubu otevíráme, pokryjeme každou roli celým plátkem nebo strouhaným uzávěrem tvrdého sýra a pečeme až do požadovaného zbarvení.

Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept

Složení:

kuřecí stehna - 3-4 ks;
bramborové hlízy - 600 g;
jedna velká mrkev;
jedna středně velká cibule;
koření a koření z čeho vybírat;
vermicelli, domácí nudle;
černý pepř - na chuť;
sůl - podle chuti;
rostlinný olej;
čerstvé zeleniny.

Příprava

Umyjte stehna vodou a umístěte ji na oheň. Po varu odstraňte pěnu a hodte ji dobře umyjte cibuli společně s luskovinou, přidejte sůl k chuti a vařte ji za mírného ohně po dobu 25 minut. Během této doby vyčistíme a nakrájíme požadovanou velikost a tvar s bramborami a mrkví.

Po uplynutí doby vyjměte žárovku z vývaru a vyhoďte, přidejte mrkev a surové brambory uložené v rostlinném oleji na polévku. Sdabrivaem pokrm požadoval koření a vařit až do měkkosti zeleniny. Pak házíme špenátu, nudle a jemně nakrájené zeleniny, vaříme několik minut a vypneme sporáky.

Dáme aromatickou polévku trochu k vaření a může sloužit.