Onemocnění žlučníku významně ovlivňuje kvalitu života pacientů. Jedení zřídka a ve velkých porcích, obzvláště opírajíc se o mastné, pikantní a smažené potraviny, čelí tak nepříjemným následkům jako bolest v pravém hypochondriu, hořkost a sucho v ústech, pálení. Velký význam v ZhKB je spojen s dietou a pouze to může zmírnit stav takových pacientů.
Při konzumaci zvláštních potravin můžete vytvořit klid pro zanícený orgán, oslabit jeho kontraktilní funkci a zajistit optimální tok žluči, který je zodpovědný za normální trávení jídla. Často se stane, že dieta pomáhá řídit léčbu žlučových kamenů bez chirurgického zákroku, ale musí se s ním setkat po celý svůj život. Jakmile se pacient rozbije stravě , zneužívání mastných a kořeněných potravin, alkoholických nápojů, sody a studených nádobí, zhoršuje se onemocnění a zvyšuje se riziko, že se na operačním stole.
Nejprve by potraviny s touto chorobou měly být mechanicky a tepelně šetřící. To znamená, že maso a všechny těžko stravitelné potraviny musí být rozdrceny a podávány teplé ke stolu. Je velmi důležité jíst částečně a často současně - to poskytuje nejlepší výtok žluči a v důsledku toho nezůstává v žlučníku. Pokud osoba sedí u stolu třikrát denně a vždy jí příliš mnoho, je žlučník nucen příliš strkat, což způsobuje bolest a jiné závažné poruchy.
Doporučené produkty:
Dieta během exacerbace GCB umožňuje během prvních dvou dnů užívat pouze teplá tekutina, pak se vstříkne do stravy utíraných potravin - sliznicové obilné polévky, maso a ryby ve formě masových kuliček, želé, pěny. Po týdnu přecházejí na dietu č. 5 na JCB a poté na dietu č. 5. Jediný týden se podávají půstné dny, skládající se z rýže, kompoty nebo ovoce.