Myšlenka na barevnou stravu patří Davidu Heberovi. V knize "Jaká je vaše barva?" Rozděluje jídlo na barevné skupiny:

  1. Červené potraviny (rajčata, melouny, červený grapefruit). Bohatá v lykopenu snižuje riziko rakoviny.
  2. Fialově červené potraviny (hrozny, červené víno, borůvky, jahody, lilek, červená jablka). Obsahují anthocyaniny, chrání práci srdce.
  3. Oranžové produkty (mrkev, mango, dýně, sladké brambory). Bohatý v A a B-karoten. Zlepšují interakci buněk, zraku a zabraňují rakovině.
  4. Oranžově žluté produkty (pomeranče, mandarinky, papája, nektarinky). Obsahuje vitamín C. Chraňte buňky těla, napomáhá metabolismu, zvyšuje vstřebávání železa.
  5. Žlutozelené produkty (špenát, různá zelenina, kukuřice, zelený hrášek, avokádo). Bohatý v luteinu. Podporujte zdraví očí a snižte riziko katarakty.
  6. Zelené produkty (listová kapusta, brokolice, bílá kapusta a růžičková kapusta). V játrech se aktivují geny, které produkují látky schopné rozpouštění rakovinných buněk.
  7. Bílo-zelené produkty (cibule, česnek, celer, bílé víno). Jsou bohatí dietu podle barvy flavonoidy chrání buněčné membrány.

Každý den se diety mohou orientovat na konkrétní barvy, uspořádání žlutého dne, oranžového nebo zeleného dne.

V den, David Heber radí jíst 7 porcí ovoce a zeleniny. Jedna porce je jeden šálek surové zeleniny nebo půl šálku ovoce nebo pečené zeleniny. Co je možné kombinovat?

"Ano" a "Ne" barevná strava

  1. Ano: sója, drůbež, mořské plody, nízkotučné mléčné výrobky, vejce, ovoce, zelenina, olivový olej, olivy, ořechy, fazole.
  2. Ne: tučné maso, žloutky, máslo, margarín, sladkosti, trans-tuky.