Strava pod podivným názvem DASH byla uznána za jednu z mála zdravých diet na světě! Podstata stravy DASH spočívá v tom, že byla původně vytvořena pro prevenci a léčbu hypertenze, odtud název Dietetické přístupy k zastavení hypertenze, který je přeložen do ruštiny, je dietní přístup k prevenci hypertenze. Nicméně dnes nejen hypertenzní lidé ji využívají ke zlepšení svého zdraví, ale také těm, kteří chtějí trvale, postupně a neškodně zhubnout.

Tvůrci

Není divu, že léčba hypertenze se doporučuje začít s dietou - ne, protože zvýšený krevní tlak je přímo spojen s nadměrným příjmem soli, cholesterolu a nadměrnou nadváhou. Pro tyto účely byla strava DASH vynalezena v Národním institutu srdce, plic a krevního oběhu (USA).

Zásady

Kalorický obsah denní stravy DASH - 2000 kcal, ale pokud nepotřebujete takovou stravu pro hypertenzi, jako dietu pro hubnutí, můžete snížit obsah kalorií na 1600 kcal.

První cyklus stravy trvá 14 dní, druhý - celý život. Je velmi snadné se držet stravy, protože neexistují žádná přísná omezení a velmi hubnutí a zotavení je způsobeno správnou kombinací produktů.

Dieta předpokládá postupný pokles množství soli, tj. Sodíku. Doporučuje se také opustit tučné červené maso, někdy (2 krát týdně) můžete jíst libové maso, ryby a kuře. Základní potraviny na stravě jsou zelenina, obiloviny, plody , obiloviny, mléčné výrobky.

Tvůrci výživy doporučují snížit množství spotřebovaných sacharidů a částečně je nahradit bílkovinami. Z tuků opouštějí užitečné oleje - olivový a avokádový. Výživa je zlomková a největší kouzlo je, že můžete jíst sladkosti 5 krát týdně (pokud si přejete!). Ze sladkostí je třeba se zabývat těmi, které neobsahují škodlivé tuky, rostlinné oleje, například želatinu, marmeládu, sorbet a marshmallow.

Menu

Uvádíme pouze společné rysy této bezolejové stravy pro hypertenzi a doporučujeme vám seznámit se s frekvencí konzumace různých skupin potravin:

  • sůl - 1,5 mg denně (přečtěte si štítky konzervovaných potravin, uzeného masa, okurky - vyjměte jejich sůl na začátek!);
  • diety dash menu
  • plody a zeleniny - 8-10krát denně (občerstvení a hlavní jídla);
  • obiloviny a zrna - 6-7 krát denně (obilný chléb, hnědá rýže, obiloviny);
  • mléčné výrobky - 2-3 krát denně (bez tuku, v případě potřeby bez laktózy - jogurty a kefír);
  • maso, ryby, drůbež - 2 x týdně;
  • ořechy, luštěniny - 5krát týdně;
  • sladké - až 5krát týdně (s umírněností);
  • oleje - 2-3x denně (na salátový dresink).