Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí

Kvůli porušení funkcí sekreční aktivity žaludku se objevují záněty sliznic nebo jednoduché slova gastritida s vysokou kyselostí. Taková nemoc vyžaduje neustálé dodržování pravidel, aby nedošlo k komplikacím. Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí je důležitou součástí léčby, bez níž není možné dosáhnout dobrých výsledků. Správná výživa pomůže snížit riziko exacerbací a normalizuje stav v případě nemoci. Je důležité vědět o autorizovaných produktech a dodržovat základní pokyny.

Jaká by měla být dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí?

Díky správně zvolenému menu se zánět snižuje, vředy léčí rychleji, normalizují se funkce žaludku. Dieta je považována za plnou proteinovou, tukovou a sacharidovou rovnováhu. Dieta pro chronickou gastritidu s vysokou kyselostí vychází ze skutečnosti, že celkový obsah kalorií by neměl být menší než 2,8 tisíce a ne více než 3 tisíce kcal.

Denní potřeba jíst 5krát. Z nabídky je třeba odstranit produkty obsahující patogeny sekrece a dráždivé látky na sliznici. Je zakázáno jíst jídlo, které je těžké strávit.

Povolené potraviny dieta s gastritidou s vysokou kyselostí:

Výrobky z mouky. Je důležité, aby byli včera, dobře, nebo alespoň vysušeni. Suché sušenky a sušenky jsou povoleny. Maximálně dvakrát týdně můžete jíst buchty.
První pokrmy by měly být připraveny z pěstované zeleniny v mrkví nebo bramborovém vývaru. Můžete jíst mléčné polévky, ale pouze pokud jsou obiloviny dobře vařené. Je důležité, aby se zelenina strouhla a maso dobře vařilo. Pokud je mouka používána, musí být předem vysušena. Umožňuje naplnit první nádobí máslem, směsí vajec a mléka a dokonce smetany.
Maso by mělo být štíhlé a bez kůže. Doporučuje se upřednostňovat hovězí, jehněčí, králičí, krůtí, kuřecí. Masové nádobí je třeba vařit nebo parní.
Ryby musí být nutně štíhlé a bez kůže. Musíte vařit, vařit nebo vařit.
Hlavními mléčnými produkty jsou mléko a smetana. Kromě toho můžete kyselý kefír, jogurt a tvaroh. Těstoviny z tvarohového sýra je třeba pečené.
Maximálně tři vejce jsou povoleny denně, a měly by být vařené jemně vařené nebo může být vyrobena parní omeleta.
Z obilovin je nejlepší upřednostňovat mannu, rýži, pohanku a ovesné vločky. Kaše by měla být vařená mlékem nebo vodou. Nejlepší je utřít je. Můžete také jíst víno a těstoviny.
Ze zeleniny jsou povoleny brambory, mrkev, řepa, květák, mladá dýně a cuketa. Je třeba omezit množství hrášku a kopru. Zelenina by měla být vařená, vařená a otřená.
Ovoce a bobule by měly být nutně sladké ve strouhané, vařené a pečené formě.
Z nápojů můžete kompoty, šťávu, slabý čaj a slabou kávu.

Příklad stravovacího menu pro exacerbaci gastritidy s vysokou kyselostí

Každodenní stravu stojí za zvážení v závislosti na povolených a zakázaných produktech a také na vašich vlastních preferencích.

Snídaně : tvarohová souffle, část pohankové kaše s mlékem a čaj s citronem.

Svačina : vařené vejce vařené.

Oběd : polévka-pyré, parní pečivo s mrkvovým pyré a kompoty.

Večeře : dušené rybí kotlety s bešamelovou omáčkou a nudlemi, stejně jako čaj.

Před spaním : 1 polévková lžíce. mléko nebo smetana.

Dieta pro akutní gastritidu s vysokou kyselostí znamená jíst malé porce. Je zakázáno jíst teplé a studené pokrmy, teplota by měla být pohodlná.