Dieta s cholecystitidou je prvek, bez kterého by vaše zotavení bylo velmi, velmi obtížné. Cholecystitida je zánět žlučníku, který vyvolává obtížné trávení tuků. Tudíž mastné potraviny zůstávají zakázány, aby nedošlo k provokaci těla jeho komplexní asimilaci.
Dieta pro akutní cholecystitidu
Dieta s exacerbací cholecystitidy je prostě nutná a pacient je o tom vždy vědom nezávisle. Skutečnost spočívá v tom, že nezdravá strava může způsobit zhoršení a je snazší dodržovat omezení na nějakou dobu, než prodloužit dobu léčby. Načrtnutý výživový systém je terapeutická strava č. 5 pro cholecystitidu, která se oficiálně doporučuje v lékařství.
Takže dieta pro exacerbaci chronické cholecystitidy zahrnuje následující pravidla:
- Je zakázáno jíst cokoli, co může dráždit sliznice: maso, kuřecí a rybí vývar, játra, ledviny, luštěniny, omáčky, všechny druhy klobás a uzené maso, mastné potraviny, rychlé občerstvení, studené nápoje a jídlo, včetně ovoce a bobulovin, šťovíku, špenátu. Samozřejmě, alkohol není v žádném případě povolen! Není těžké odhadnout, že by měly být vyloučeny i všechny smažené potraviny, stejně jako dušená masa.
- Teplotní režim je přísně dodržován - potraviny by měly být teplé, příjemné - od 15 do 60 stupňů.
- Denně musíte jíst 5-6 krát v malých porcích.
- Nabídka by měla obsahovat: ošumělý nebo sušený chléb, veškeré jiné masné polévky, libové maso, drůbež, ryby (vařené nebo vařené), omeletu z vaječných bílků, zeleninu jinou než zelí, jinou zeleninu než šalvěj a špenát, bobule.
- Denně můžete obiloviny, pudinky a pečivo obětovat.
- Ve stravě můžete přidat želé, dušené ovoce, džem, želé a med.
- Každý den byste měli jíst mléko nebo mléčné výrobky, jako je sýr, kysaná smetana nebo kefír.
- Tuky ve stravě mohou být přítomny ve formě olejů - krémová, olivová, slunečnice, kukuřice.
- Povolejte pít čaj a přírodní kávu s přísadami - mlékem nebo smetanou, a také si můžete dovolit sladké ovocné a bobulové šťávy.
- Z cukráren můžete jíst perník, kaštan, vafle.
Akutní cévní cholecystitida vyžaduje velmi přísnou dietu, není možné vypustit předepsanou normu, protože to hrozí bolestí a zhoršením.
Dieta s cholecystitidou: přibližné menu
Ať už je strava s cholecystitidou jakákoli, někdy je obtížné ji dodržovat, jestliže před očima není žádný vzorový model její implementace. Koneckonců, existuje hodně doporučení a je těžké nezaměňovat, co je možné a co není.
Strava pro chronickou, kalkulační a jinou cholecystitidu zahrnuje především rozdělení celé stravy asi o pět jídel a několik občerstvení, z nichž každá by měla být malá. Takže budeme zvažovat přibližnou verzi nabídky za jeden den.
- Okamžitě po probuzení vypijte sklenici bylinného čaje nebo růžového kyčlí.
- Snídaně: malá část salátu čerstvé zeleniny, pohanka podávaná s jednou klobásou (nebo ovesné vločky se sušenými ovocemi a ořechy), sklenici čaje.
- Druhá snídaně: sklenici mléka a sendvič se sýrem (nebo čaj s marshmallow).
- Oběd: polévka z mléka (polévková nebo zeleninová polévka, sýrové polévky), zeleninová obloha s několika pálenými masovými kuličkami (nebo vermicelli s kuřecími nohami).
- Večeře: část tvarohu s ovocem, čajem.
- Před spaním: sklenice s nízkým obsahem tuku kefír nebo ryazhenka.
Během dne je dovoleno jíst několik plátků chleba. Jak můžete vidět, je důležité odstranit z jídelníčku pouze tučné a smažené potraviny, ale jinak zůstává jídlo zcela normální.