Fitness Diety

Dieta pro akutní pankreatitidu

Akutní pankreatitida je akutní zánět pankreatu. Vedle zánětlivých procesů je také narušena sekrece enzymů: během normální funkce pankreatu jsou enzymy lipázy, amylázy a trypsinu vylučovány a transportovány do duodena a když je narušena funkce pankreatu (například žlázové kameny interferují s pankreasou) . Především zvažte příznaky pankreatitidy , a teprve poté - dieta.

Symptomy

Hlavním příznakem je bolest v pravém a levém hypochondriu a bolest se může rozšířit na záda a oblast srdce. Pankreatitida je důkazem porušení stolice: průjem, nepříjemný, ostrý zápach, mastný a obtížně omýt, s částicemi tepelně neupraveného jídla. Tam je také neustálý eructation, nevolnost a nepřítomnost chuť k jídlu a.

Příčiny

Přispívá k rozvoji onemocnění systematické užívání alkoholu, mastných, kořeněných potravin, příliš horké nebo studené, přejídání. Také zvýhodněné užíváním léků (antibiotik), intoxikace, trauma, cholecystitida, vředy, cholelitiáza.

Dieta

Dieta pro akutní pankreatitidu by měla začít s hladem a nakonec by měla jít na kalorií 2500-2800 kcal. První dva až čtyři dny by měly vypít ne-uhličitá léčivá minerální voda (Essentuki a Borjomi), nic nejezte. Dále se nabídka rozšiřuje:

3-5 den:

  • šťáva (výběr, sladká);
  • slabý čaj s džemem;
  • šťáva (výběr, sladká);
  • med;
  • bujný žaludek;
  • čaj s džemem;
  • šťáva;
  • čaj s medem.

Výše uvedené produkty by měly být spotřebovány střídavě s intervalem 2 hodiny.

6. - 8. den se terapeutická strava pro pankreatitidu skládá z houbovitých, mletých produktů, teploty - 40-60 ° C:

  • rýžová kaše, krupice nebo oves potřené na vodu (s máslem a cukrem);
  • parní omeleta z 2 vajec, zakysaná smetana, mléko;
  • rýže nebo polní polévka, vařené ryby nebo maso;
  • bujný žaludek;
  • kaše, namočené na vodu.
strava s výživou pankreatitidy

Mléko během stravy by mělo být konzumováno pouze jako součást pokrmů. Dieta by se měla skládat z velkého množství bílkovin, středního tuku, minimálních sacharidů.

Od 9 do 15 dní nadále dodržujte předchozí dietu, přidejte krutony z bílé mouky a také čaj s cukrem.

16. - 25. den:

Dále se dietní strava s pankreatitidou stává velmi vysokým obsahem kalorií, potraviny by měly být teplé, každé dvě hodiny: kaše na vodě, vegetariánské polévky, tvaroh, omelety, zeleninové pyré, vařené a želé ryby, parní kotlety, želé, pilaf s ovocem a sušeným ovocem.