Z dlouhodobého hlediska byly známy hojivé vlastnosti kapusty. Kapusta byla používána jako antibakteriální, diuretická, protizánětlivá. Naši předkové použili listy zelí na modřiny, odřeniny a hematomy. Vysoký obsah vlákniny činí zelí nepostradatelnou pomoc při odstraňování toxinů a cholesterolu z těla. Zelí je nepostradatelným produktem stravy těch, kteří mají onemocnění jater nebo gastrointestinálního traktu a vzhledem k tomu, že v kapustě není prakticky žádná sacharóza, je základem diabetické diety. Příznivé vlastnosti zelí lze také připsat vysokému obsahu vitamínů (zejména vitamínu C), minerálů (fosforu, draslíku, vápníku, železa). Pokud vymačkáte z čerstvé zelné šťávy, dostanete lék na nemoci postihující žaludek (peptický vřed, gastritida atd.). Může se také použít jako expektorant.

Jaký druh zelí se rozhodne pro dietu?

Další dobře známý navigátor, James Cook, který nastoupil na palubu, vzal na palubu dostatek zelí pro všechny námořníky. Věděl, že vysoký obsah vitaminu C (jehož nepřítomnost způsobila děsivou nemoc v námořníků), byla užitečnou vlastností zelí. V naší době se zelí z kyselé zelí používá jako antihelminant. Další úžasnou vlastností kapusty je schopnost přizpůsobit se změně klimatu. Díky tomuto lidu se podařilo rozmnožit různé odrůdy zelí:

  • červené a bílé zelí (červené zelí, na rozdíl od bílého zelí, se skládá z látek, které posilují krevní cévy);
  • karfiol - je nazýván květáčkem nikoliv kvůli barvě (je to prakticky bílá), ale kvůli svým květenstvím, které vypadají jako květiny;
  • Růstové klíčky. V tomto miniaturním zelí je mnohokrát víc vitamínů než bílé zelí, kromě toho obsahuje obsah bílkovin a bílkovin vázaných na bílkovině (na rozdíl od jiných druhů zelí);
  • Savoy zelí - má jemné a jemné listy, velmi chutné v salátech.
  • zelí kohlrabí - nejšťastnější a chutnější, šampión v obsahu kyseliny askorbové mezi kapusty;
  • Čínské zelí. Mezi užitečné vlastnosti této kapusty patří: nízká hladina kalorií, vysoký obsah vitamínů B1 a B2. Čínská a čínská kapusta jsou velmi podobné, ale čínské zelí mají tvrdší listy;
  • brokolice - vzhled velmi připomínající květák, ale má zelenou barvu. Vzhledem k úžasné vlastnosti zbavování těla solí těžkých kovů je to nezbytná součást stravy pacientů s radiační nemocí.

Zelí, které má nejvíce užitečných vlastností, a nikoliv zelí, a mořské řasy řasy (mořské řasy). Je držitelem rekordů jódu, který pomáhá regulovat funkci štítné žlázy. Příznivé vlastnosti mořských řas se používají v kosmetologii - je součástí mnoha produktů péče o pokožku, protože látky obsažené v mořských řasích jsou schopny regenerovat kožní buňky a zpomalit jejich stárnutí. Tak proč nepoužívat všechny tyto užitečné vlastnosti zelí, aby zhubnout?

Nejúčinnější dieta zelí je považována za dietu založenou na zelné polévce. zelná polévka Mám tuto stravu docela snadno, protože ve stravě je vedle kapustové polévky velké množství kapusty v jiných formách. Dieta je určena na 10 dní a slibuje úbytek hmotnosti až na 9 kg. Díky tomu mnoho lidí, kteří se drželi zelné stravy, nechávají velmi dobré recenze.

Zelí dietní menu

Snídaně - jakékoliv ovoce (kromě banánů), zelený nesladený čaj.

Oběd - kapustová polévka (pro přípravu části zelné polévky na 1 den je třeba vzít polovinu malé kapusty, 2 cibule, rajče, papriku, zeleninu). během dne, kdy chcete (ale pouze před večeří).

Картофельно капустная диета

Večeře - salát z čerstvého zelí a mrkve, ochucený 1 lžičkou. rostlinný olej.

Diverzifikovat stravu můžete používat místo bílého zelí v polévkách a salátů jiných odrůd zelí, pak dieta bude více rozmanitá.

Potravinová strava

Díky dietě bramborové zelí můžete nejen zhubnout o 3 kg za 7 dní, ale také vyčistit tělo toxinů a zvýšit rychlost metabolismu. Příčinou těchto 7 by měla být: zelí (jakákoli odrůda), obiloviny, jakékoliv ovoce a ze zeleniny pouze brambory a okurky. Můžete také jíst chléb a rostlinný olej.