Fitness Diety

Diabetes Nutrition

Diabetes mellitus - onemocnění, při němž je hlavní úloha léčby přiřazena k dodržování správné výživy. Samotné onemocnění se vyskytuje v důsledku metabolické poruchy, v důsledku čehož tělo neabsorbuje dostatek glukózy. Pokud je forma onemocnění mírná, je často dost jídla pouze diabetikům. Pokud je forma středně těžká nebo těžká, pak kromě stravy také ošetřující lékař předepíše inzulín (nebo léky snižující cukr).

Správná výživa při diabetes: jednotka chleba

Výživa diabetiků naznačuje absenci prudkých výkyvů hladiny cukru v krvi a udržení na stejné úrovni. Proto existuje řada omezení a seznam preferovaných produktů.

Jedním z nejdůležitějších zásad pro všechny, kteří plánují výživu u diabetes typu 1, je výpočet normy potravin bohatých na sacharidy. K tomu lékaři dokonce zavedli zvláštní opatření - tzv. Jednotku chleba. Jedná se o ukazatel zavedený pro pohodlí při výpočtu sacharidů, které tělo absorbuje, bez ohledu na to, který produkt obsahuje (ať už jde o jablko nebo o kaši). Jednotka pečiva se rovná 12-15 gramům sacharidů a zvyšuje hladinu cukru v krvi konstantní hodnotou - 2,8 mmol / l, jejíž asimilace vyžaduje 2 jednotky inzulínu.

Dietní výživa u diabetes mellitus zahrnuje sledování shody indexu inzulínu a jednotky chleba, aby nedošlo k nárůstu nebo snížení hladiny cukru v krvi, což může být pro zdraví člověka velmi nebezpečné. Osoba potřebuje denně 18-25 chlebových jednotek, které by měly být rovnoměrně rozděleny na 5-6 jídel, přičemž větší množství by mělo být spotřebováno v první polovině dne.

Dieta pro cukrovku

Potraviny na diabetes musejí být vybrány s zvláštní opatrností, protože musí být nejen bezpečné z hlediska skoků na úrovni cukru, ale i plnohodnotné, které tělu dodávají všechny potřebné látky. Je důležité poznamenat, že výživa s diabetem typu 2 neznamená méně přísné dodržování všech norem. Doporučuje se zahrnout následující součásti:

  • černý chléb (200 gramů denně);
  • polévky na slabém masa, zeleninové a rybí vývar s malým množstvím zeleniny (1-2 krát týdně);
  • vařené maso a drůbež (je povoleno použití aspiku);
  • nízkotučné vařené a želé ryby;
  • pokrmy z pečené, vařené nebo surové zeleniny: listová zelenina, salát, zelí, brambory, ředkvičky, cuketa, okurky, řepa, mrkev;
  • příležitostně - luštěniny, těstoviny;
  • 2 vejce denně (ne více!);
  • kyselé a kyselé sladké ovoce a bobule až do 200 gramů denně;
  • kefír (1-2 sklenice), tvaroh (nejvýše 100 gramů);
  • čaj s mlékem, slabá káva, rajčatová šťáva, ovocné a bobulové neslazené šťávy;
    • cukrovka
  • máslo, rostlinný olej (až 40 g za den).

Potraviny proti cukrovce musí být pečlivě a pečlivě zvoleny, zejména pokud jsou bohaté na sacharidy. Zejména nesmíme zapomenout na seznam zakázaných výrobků:

  • alkoholické nápoje;
  • banány, hrozny, rozinky;
  • všechny kořeněné, kořeněné, mastné pokrmy;
  • všechny sladkosti: od medu po cukr, zmrzlinu a koláče;
  • pikantní koření a přísady, jako pepř a hořčice.

Při dodržování této výživy ochráníte své zdraví a zachováte zajímavou a rozmanitou stravu.