Lahodné palačinky na kefír
Každý, bez výjimky, miluje čerstvě upečený a palačinky ochucené . Můžete je vařit nejen čerstvým kravským mlékem, ale také ryaženkou, jogurtem nebo kefír. Pokud rozmačkáte těsto na fermentované mléčné výrobky, jsou palačinky svěží a silné. Můžete jim podávat cokoli: džem, med, kondenzované mléko nebo jen zalévání roztaveným máslem. Dnes vám řekneme, jak pečeme lahodné palačinky na kefír a prosím celou rodinu.
Recepty na lahodné a měkké palačinky na kefír
Složení:
- kefír - 3 t;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Žloutky jsou mleté bílým cukrem, nalijte do sklenky jogurtu a nalijte prosetou mouku. Veverky se šlehají odděleně se solí, dokud nejsou načechrané a přenášejí hmotu na těsto. Nalijte zbývající kefír a vše důkladně promíchejte. Ohněte pánvi dobře, nalijte trochu másla a smažte palačinky obvyklým způsobem, dokud nehnednete na středním ohni. Poté je položte do hromady a podávejte s džemem nebo zakysanou smetanou. To je všechno, velmi chutné palačinky na kefír jsou připravené!
Lahodné tenké palačinky na kefír
Složení:
- mouka - 150 g;
- kefír - 120 ml;
- cukr - 80 g;
- voda - 75 ml;
- máslo - 50 g;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Smíchejte prosívanou mouku předem s cukrem a solí, zředíme kefír vodou a postupně jej nalijeme do mouky a hněteme těsto. Poté pohněte ve vejcích, přidejte teplé roztavené máslo a dobře promíchejte. Vylijeme těsto s pánví na horké pánvi, rozmazané rostlinným olejem a smažeme nejkusněji palačinky na kefír na obou stranách, dokud nehneme. Nyní přidejte hromadu a podávejte med nebo džem.
Chutné pudinkové palačinky na kefír
Složení:
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 kus;
- kefír - 250 ml;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- soda - 3 roky
Příprava
Nalijte cukr do kefír, nalijte rostlinný olej, smažte sůl a sódu. Důkladně promíchejte vše, vylijte mouku a hnětete těsto. Poté nalijte tenký proud vroucí vody a hodně vaříte. Smažte palačinky ve speciálních pánvích, nalijte trochu těsta a rovnoměrně je rozdělte.
Vkusné palačinky na kefír
Složení:
- kefír - 500 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 500 ml;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- soda - pinch.
Příprava
Beat vajíčka se směšovačem, hodit sódu a nalijte nějaké teplé mléko. Pak přidejte kefír, přidejte cukr a sůl, poraďte se. Dále přelijeme prosetou mouku, mícháme a jemně zředíme veškeré zbývající mléko. Vajíce palačinky vaříme obvyklým způsobem na horké pánvi a smažíme je ze dvou stran.
Delicious husté palačinky na kefír
Složení:
- beztučný kefír - 1 polévková lžíce;
- mouka - 250 g;
- máslo - 40 g;
- kvasnice - 25 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vylijeme kvasnice vlažným, nízkotučným kefirem a necháme ho stát 20 minut na "rozpuštění". Tentokrát 
vařit vajíčka s cukrem a máslem. Chcete-li palačinky tlustší, měkčí a velkolepější, můžete použít ghee. Když se kvasnice zcela rozptýlí do kefíru, vylijte hmotu vajec a vše promíchejte šlehnutím. Dále vylijte části mouky a hněteme homogenní husté těsto. Sůl ochlaďte a udržujte na teplém místě asi hodinu, aby se vařil správně. Nyní pečeme palačinky na horké olejové pánvi naplněné olejem obvyklým způsobem, dokud nebude vařeno na středním ohni. Chutné bujné palacinky na kefír sklopte hromadu a podávejte s medem nebo džemem.