Chutná příloha
Hosté jsou už na prahu, ale nemáte na večeři nic? Pomůžeme vám v této situaci a ukážeme vám, co se dá vařit rychle a chutně a sloužit jako příloha.
Chutná pohanka na obloha
Složení:
- pohankové krupice - 1,5 položek;
- filtrovaná voda - 3 lžíce;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 5 hřebíček;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Takže umýt pohanka, nalít vodu a vařit, přidat sůl na chuť. Potom vyndejte nádobí ze sporáku, zabalte přikrývku a nechte ztuhnout. Mezitím zpracováváme zeleninu a nakrájíme cibuli a mrkev na malé kostičky a stlačíme česnek lisem. Nalijte rostlinný olej do pánve, cibuli rozložte a přejděte na průhled. Poté hodí mrkev, promícháme a vaříme několik minut. Dále rozložte smažení v hotové pohanky, přidejte česnek a důkladně promíchejte. Uzavřete víko a nechte obloha pohanky vařit 20 minut.
Jak uvařit perlový ječmen, aby obloha?
Složení:
- perlový ječmen - 1 polévková lžíce;
- vývaru - 2 položky;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Pearl ječmene se omyje a namočí ve studené vodě po dobu 10 hodin. Čistíme mrkev, rožeme je na terochce a nakrájíme cibuli. Ohřívač a hodí kousek másla. Dále položte luk a projděte ho a neustále se míchá. Pak přidejte mrkev a smažte na 5 minut. S perleťovým ječmenem nalijte všechnu vodu a nalijte ji do zeleninové pečeně. Směs vloďte do hliněných hrnců a nalijte ho horkým vývarem, sůl na chuť. Nyní zasíláme formuláře do předehřáté trouby s kryty nahoře. Vařte nádobu po dobu 45 minut a potom vypněte troubu a trváme 20 minut na ječmeni.
Jak chutné vařit bílé fazole na obloha?
Složení:
- suché bílé fazole - 500 g;
- mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 kg;
- cibule - 1 ks;
- jemná sůl - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
Příprava
Takže bílé fazole důkladně umyjte a 
namočte přes noc. Potom tekutinu nalijte, naplňte ji čistou vodou a vařte asi hodinu se slabým vařením a pak jej vejte do cedníku a nechte se vypustit. Bez ztráty času zapijte paradajky s vařící vodou, nalijte je studenou vodou a jemně odstraňte pokožku. Rozemlete rajčatovou drť v mixéru. Cibuli a mrkvu očistěte, nakrájíme jemně a necháme zahřáté máslo až do zlatohnědého. Nalijte fazole do pánve, přidejte praženou a rajčatovou pastu. No všechno je mícháno, ochuceno kořením a vařit po dobu 1,5 hodiny na nízké teplotě. Několik minut před tím, než budete připraveni, vymačkejte nějakou citronovou šťávu a připravte nádobu na desky.