Chutné sýrové tvarovky

Každý z nás ví, že tvaroh je velmi užitečný výrobek. Má hodně vápníku a fosforu, což jsou pro nás nezbytné. Ale ve své čisté podobě se tvaroh občas otravuje, chci něco nového. A zde si pamatujeme o lahodných tvarohových tvarohách, milovaných a známých z dětství. Varianty vaření tohoto jídla dnes velmi mnoho. Zvažte některé z nich.

Syrové sýry bez mouky

Připravte syrniki z tvarohu bez mouky poměrně jednoduše a rychle. Zároveň jsou velmi lahodné a lehké.

Složení:

tvaroh (nejlépe domácí) - 0,5 kg;
vejce - 2 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vanilkový cukr - 1 sáček;
sůl - podle chuti;
mouka - 4-5 st. lžíce;
olivový olej na smažení.

Příprava

Kýblový tvaroh v kaši. Vejce vtejte do samostatné nádoby, pomalu přidejte krupici a nechte 2-3 minuty na krupici, aby se zvětšila. Kombinujte vaječnou hmotu s tvarohem, přidejte cukr, sůl, vanilkový cukr a promíchejte. Poté vytvoříme rozdělené ploché koláče, vložíme je do mouky a smažíme. Podávat tyto tvarovky může být se zakysanou smetanou a džemem.

Klasické tvarohové tvarohové sýry

Pro mnohé tradiční tvarohové koláče nevycházejí z tvarohu: buď se rozpadají nebo nejsou smaženy. Snažte se udělat tuto pochoutku následujícím způsobem. Tento recept budete milovat.

Složení:

tvaroh - 0,3 kg;
mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
cukr - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
vejce -1 ks;
vanilkový cukr -1 sáček;
sůl - špetka.

Příprava

Chléb rozemletíme do hladké, přidáme zbývající suroviny. Z výsledné hmoty se tvoří "klobása" o průměru asi 5 cm, rozdělíme je na malé části, vložíme je do mouky, dáme požadovaný tvar a smažíme v pánvi se slunečnicovým olejem, dokud se nevytvoří chutná červená kůra.

A pokud chcete zvýraznit každodenní nabídku a trochu se odklonit od klasiky, připravte si tvarohové dorty z tvarohu s jablky. Současně se jako základ opírá o recept na vaření klasických tvarohů z tvarohu, ale na těsto se přidává jablko, které je předem očištěno a ořezáváno na strouhaní.

Nízký tuk tvarohové koláče

Pokud sledujete číslo a počítáte kalorie, není to důvod, abyste odmítli lahodné pokrmy. Nabízíme Vám vaření sýrových sýrů z nízkotučného tvarohu.

Složení:

netučný tvaroh - 0,5 kg;
mouka - 0,5 lžíce;
křepelčí vejce - 4 ks;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - na špičce nože.

Příprava

Sýr se protřepe sítem nebo mícháním, aby se dosáhlo homogenní hmoty. Přidejte prosetou mouku, cukr, sůl, vejce. Výsledný tvarohový kotouč ve formě postroje, poté ho nakrájíme na malé kousky, tvoříme tvarohové koláče a posíláme do pánve.

Chcete-li, aby pokrmy byly více stravitelné, můžete sýrové koláče smažit jen lehce a pak přidat trochu vody a vypustit. Pro tento recept můžete také dělat sýrové koláče z granulovaného tvarohu. Tento typ tvarohu je méně tuku ve srovnání s obvyklým, takže tvarohové sýry mohou být také připisovány dietním pokrmům.

Kojenecké tvarohové koláče

Na každé milenky se může stát, že tvaroh je prooxid. Ale to není důvod pro frustraci. Nespěchejte, abyste produkt odhodili. Můžete připravit lahodnou sýrovku z kyselého tvarohu.

Složení:

tvaroh - 0,25 kg;
mouka - 125 g;
vejce - 1 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
soda - 1/3 tsp;
mléko - 1 polévková lžíce.

Příprava

Těstovinový sýr nalijte mléko a nechte na nějakou dobu, obvykle 15-20 minut stačí. Poté je mléko vypuštěno, vytlačíme tvaroh. Toto ošetření vrátí originální čerstvost produktu. V tomto případě mohou být tyčinky připraveny z kyselého tvarohu bez předběžného zpracování, chuť nebude trpět, ale bude se objevovat pikantní kyselost.

Tvarohový sýr mixujte s vejcem, přidejte cukr, sódu, mouku, promíchejte. Vyrábíme rozdělené ploché koláče, rotujeme v mouce a smažeme, dokud nebudeme připraveni v zahřátém slunečnicovém oleji. Před podáváním mohou být tyčinky sypané práškovým cukrem.