Biftek ze štiky se slaninou

Pike Cutlets se sádlem je poměrně jednoduchá a levná jídlo. Není to příliš vysoká kalorie a může být podáváno s téměř jakoukoliv oblohou podle vašeho vkusu. Perfektně šlehačky se sádlem jsou kombinovány vařené brambory . Nezůstávejte marně časem a ujistěte se s vámi všechny jemnosti jejich přípravy.

Recept na rybí kotlety se slaninou

Složení:

filé šťávy - 500 g;
vepřová sádla - 150 g;
bílý chléb - 300 g;
vejce - 1 ks;
koření;
cibule - 1 ks;
česnek - 3 stroužky;
rostlinný olej - podle chuti;
mléko - podle chuti;
pečivo - 150 g

Vaření

Takže ryby ryby: odstraňujeme hlavu a ocas, čistíme maso z váhy a kostí. Poté zahustíme šťuku přes maso a přidáme paralelně kusy slaniny, oloupaného česneku a nasekané cibule. Bílý chléb je po nějakou dobu namočen v teplém mléce a pak jej přidáme k plnění s kuřecími vejci a kořením. Ze získaného těsta vytvoříme kotletky a smažíme je v pánvi v pánvi na obou stranách až do vaření.

Jak si vařit kotlety se slaninou?

Složení:

filé šťávy - 300 g;
tvaroh - 200 g;
vepřová sádla - 50 g;
česnek - 3 stroužky;
vejce - 2 ks;
máslo - 100 g;
ovesné vločky - 50 g;
mouka - 50 g;
rostlinný olej;
zelená cibule - na chuť;
koření

Vaření

Smažeme hotovou šťávku pod studenou vodou, osušte a nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky, loď na ryby a promícháme. Pak přidejte vejce, tvaroh, sádlo, sůl a pepř na rybí maso podle chuti. Vše důkladně promísíme, vytvoříme mleté moučky s mokrými rukama, vložíme malý kousek másla do středu každého a najdeme je nejdříve v mouce a pak v ovesné vločce. Nakrájejte česnek, mírně ho přeneste do oleje a vyjměte z pánve. Na této roštěnce a před podáváním zdobí zelené cibule.

Recept na špekové kotlety se slaninou

Složení:

filé šťávy - 1 kg;
tuk z tuku - 100 g;
Bochník - 3 plátky;
vejce - 1 ks;
mléko - 150 ml;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
koření

Vaření

Tuk se nakrájí na malé kousky a v mléce se po nějaký čas namočí. Pak přetočíme filety štiky a slaniny do mlečky na maso, až do homogenní hmoty. Pak do výsledné plnky přiložte kuřecí vejce, sůl a pepř podle chuti.

Smíchejte hotovou náplň do hladkosti. Pokud v důsledku toho máte dostatečně tekutou hmotu a patty z ní jsou špatně tvarované - nenechte se odradit, ale jednoduše přidejte trochu mouky k hustotě. Nyní dělejte malé hamburgery, rozetřete je postupně na vyhřívanou pánvi a smažte v rostlinném oleji ve středním ohni, dokud se na každé straně nezakusí hnědá.

Cibule se slaninou v rajčatové omáčce

Složení:

filé šťávy - 1 kg;
mléko - 100 ml;
bílý chléb - 1 řez;
cibule - 1 ks;
vejce - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
vepřová sádla - 50 g;
mouka;
koření

Pro omáčku:

Tomato - 5 ks;
cibule - 1 ks;
koření

Vaření

Filety ze šťávy jsou zpracovány a několikrát přeskočeny přes mlecí stroj spolu s loupanou cibulí, slaninou a česnekem. Oddělejte chléb z kůry, namočte ho v teplém mléce a poté ho přidávejte k rybí hmotě spolu s vejcem. Sůl vše, co chcete ochutnat, míchat a vyřezávat pečivo. Pak je vložíme do mouky a smažíme do vyhřívané pánve, dokud nebudou vařené v másle. Teď uděláme rajčatovou omáčku. Rozetřete rajčata. Cibule rozsekaná na kostky, paste do zlatavého hnědého, přidejte rajčata a koření na ochutnávku. Všechno zhasíme asi 3 minuty a nasypáme naši kotlety s připravenou omáčkou při servírování.