Kletky z ovesné kaše
Druhé kurzy jsou pro celý den hlavním zdrojem energie a živin. Pokud máte příliš málo času na vykouření nad sporákem, zkuste vařit chutné hamburgery s ovesnou kaší. Jsou to skoro dokonale vyvážené bílkoviny a sacharidy, což dovoluje dlouhou dobu dostat dostatek dokonce i jednoho takového kulinářského produktu.
Čerstvé kuřecí mleté masové kuličky s instantní ovesné vločky
Mleté kuře je obvykle poměrně levná, takže tento pokrm lze snadno zahrnout do jeho denního menu. Připravte si kotletky velmi rychle, abyste brzy mohli milovat své blízké.
Složení:
- mleté kuře - 550 g;
- sůl, pepř, paprika - podle chuti;
- vejce - 1 ks;
- ovesné vločky - 2 sklenice;
- mléko - 0,5 šálků;
- česnek - 2 zuby;
- slunečnicový olej - 25 ml;
- cibule - 1 ks.
Vaření
Podle tohoto receptu na kuřecí kotletky s rychlé vařenou ovesnou kaší začneme vařit s přípravou obilovin. Zlomte vejce do mléka, protřepejte míchačkou a půlhodinu nalijte směs vaječných ovesných vloček. Nakrájejte cibuli a česnek co nejmenší, přidejte je na mleté maso a intenzivně promíchejte. Pak zkombinujte maso s nafouklými vločkami, sůl a posypeme kořením. Opatrně hněteme mleté maso, připravíme malé kotlety a umístíme na pánvi s již teplým rostlinným olejem. Smažte je, nepřetržitě je otáčejte, na dostatečně velký oheň po dobu delší než 1-2 minuty, poté snižte teplotu a nechte kotlety vařit dalších 5-6 minut, dokud nebudou vařené.
Kuřecí ovesné vločky pečené v peci
Pokud vaříte kotlety v troubě, budou měkčí, šťavnaté a užitečné, protože pražená kůrka může obsahovat karcinogeny.
Složení:
- cibule - 1 ks;
- brambory - 1 ks;
- jogurt - 1/3 šálku;
- mleté kuře - 850 g;
- ovesné vločky - 2/3 šálku;
- Sůl, oregano, pepř, sušená petrželka - podle chuti.
Vaření
Přidejte jogurt k ovesné vločce a nechte stranou půl hodiny, dokud nebudou bobtnat. Cibuli nakrájejte, brambory rožte jemným struhadlem a mícháme zeleninu s mletým masem. Mírně slané a přidejte zbytek koření, kombinujte hmotu s ovesnou kaší. Upečte kotlíky a položte je na plech, který je těžce naolejovaný, nalijte trochu vody a vše položte do trouby. Pečte kotlety asi 45 minut a nastavte teplotu na 160 stupňů, dokud nebude lehce zbarveno.
Balení s pálenou ovesnou kaší
Jedná se o nejvíce zdravý způsob vaření masových kuliček, který uchovává všechny nejcennější látky bez kompromisů chuti.
Složení:
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- kuřecí filet - 700 g;
- sůl a koření - chuť;
- vejce - 1 ks;
- ovesné vločky - 200 g
Vaření
Jedná se o skvělý recept na nakrájené kuřecí kotletky s ovesnou kaší. Plátek kuřecího masa nakrájíme a naplníme. Smrtíme mrkev a cibuli s mixérem a pak je přidáme do masa, dobře promícháme. Trochu se probojujte, vezmete masu kotleta do rukama a několikkrát jej vložíte do misky. Poté ponechejte váhu na čtvrt hodiny, naplňte sůl, posypeme kořením. S mírně zašpiněnými rukama vytvořte patty a vložte je do dvojitého kotle. V režimu "Steaming" budou připraveny za půl hodiny.